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Com base nesse contexto, registre V para verdadeiro e F para falso, as afirmativas abaixo:
(__)No recebimento de alimentos, é fundamental verificar a integridade das embalagens, a temperatura dos produtos perecíveis e o prazo de validade.
(__)É aceitável armazenar alimentos diretamente sobre o piso para otimizar espaço no estoque, desde que estejam embalados.
(__)A distribuição de alimentos pode ser realizada sem controle de temperatura, pois o risco de contaminação é mínimo.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Com base no exposto, registre V para verdadeiro e F para falso, as afirmativas abaixo:
(__)O estoque deve ser mantido sempre no máximo possível, sem considerar a rotatividade dos produtos.
(__)Produtos com prazo de validade próximo ao vencimento não precisam ser monitorados, pois não influenciam na gestão do estoque.
(__) O controle de estoque contribui para a rastreabilidade dos produtos, assegurando qualidade e segurança alimentar.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Fonte: https://www.gov.br/fnde/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas/pnae
Com relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), analise as afirmativas abaixo:
I.O PNAE tem como objetivo garantir a alimentação escolar dos estudantes matriculados em todas as etapas e modalidades da educação básica pública contribuindo para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos.
II.O PNAE destina-se aos Estudantes matriculados em todas as etapas e modalidades da educação básica nas redes municipal, distrital, estadual e federal, incluindo entidades filantrópicas e escolas confessionais mantidas por entidades sem fins lucrativos.
III.O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um eixo fundamental para a garantida da Segurança Alimentar e Nutricional no país, calcado no emprego da alimentação saudável e adequada, compreendendo o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis.
É CORRETO o que se afirma em:
(__)A cocção por calor úmido pode acontecer por meio de líquido quente ou vapor. É uma cocção lenta, na qual o vapor hidrata o alimento, abrandando as fibras.
(__)O calor seco ocorre quando, no método de cocção, existe a desidratação do alimento. O calor seco pode ser aplicado ao alimento com ou sem gordura.
(__)O método de calor misto combina duas técnicas de cocção para obter melhores resultados em termos de sabor. Fonte: PHILLIPPI, Sonia Tucunduva. Nutrição e técnica dietética. Barueri: Manole, 2014.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), registre V para verdadeiro e F para falso, as afirmativas abaixo:
(__)A PNAN tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.
(__)A PNAN está organizada em diretrizes que abrangem o escopo da atenção nutricional no SUS com foco na vigilância, promoção, prevenção e cuidado integral de agravos relacionados à alimentação e nutrição; atividades, essas, integradas às demais ações de saúde nas redes de atenção, tendo a atenção básica como ordenadora das ações.
(__)A PNAN tem por pressupostos os direitos à Saúde e à Alimentação e é orientada pelos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde (universalidade, integralidade, equidade, descentralização, regionalização e hierarquização e participação popular).
Fonte: https://www.gov.br/saude/pt-br/composicao/saps/pnan
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Fonte: https://www.gov.br/mds/pt-br/caisan/educacao-alimentar -e-nutricional
No que se refere a Educação alimentar e nutricional, analise as afirmativas abaixo:
I.A prática da EAN deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais, considerando todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõem o comportamento alimentar.
II.A Educação Alimentar e Nutricional tem sido considerada uma estratégia fundamental para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais contemporâneos.
III.A EAN é voltada exclusivamente para crianças e adolescentes, sem considerar todas as fases da vida.
É CORRETO o que se afirma em:
Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a medida antropométrica realizada na face posterior do braço, no ponto médio entre o processo acromial da escápula e o olécrano da ulna, reconhecida por sua facilidade de localização e elevada correlação com a porcentagem de gordura corporal e o conteúdo total de gordura.
Fonte: Avaliação nutricional : novas perspectivas / Luciana Rossi, Lúcia Caruso, Andrea Polo Galante. - 2. ed. - Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2015
A colocação pronominal destacada na frase denomina-se:
Em relação ao sinal indicativo de crase, é correto afirmar que, nesta frase:
Sintaticamente, é correto afirmar que, nesta frase:
Assinale a alternativa correta quanto à nova pontuação sem alteração do sentido original da frase.
Sintaticamente, é correto afirmar que, nesta frase:
(__) O RIMA deve refletir as conclusões do EIA, sendo apresentado em linguagem acessível para garantir a compreensão do público em geral, permitindo a participação social informada, especialmente em audiências públicas.
(__) O EIA é um resumo do RIMA, contendo apenas os gráficos e tabelas, enquanto o RIMA é o documento técnico completo, com todas as análises e diagnósticos, destinado exclusivamente à análise pelos técnicos do órgão ambiental.
(__) O RIMA e o EIA são documentos idênticos em conteúdo e forma, sendo a única diferença a sua capa, onde um é intitulado "Relatório" e o outro "Estudo", ambos destinados ao público técnico e à comunidade.
(__) O EIA é um documento de caráter sigiloso, acessível apenas ao empreendedor, enquanto o RIMA é um documento público que apresenta apenas os impactos positivos do projeto, omitindo os negativos para não alarmar a população.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
I. O servidor tem direito a salário ou vencimento mínimo capaz de atender às necessidades vitais básicas do servidor e de sua família, incluindo moradia, alimentação, educação, saúde, lazer, vestuário, higiene e transporte.
II. O piso de vencimento dos servidores municipais pode ser inferior ao salário mínimo nacional, desde que haja acordo coletivo.
III. O servidor tem direito ao décimo terceiro salário ou vencimento, calculado com base na remuneração integral ou na aposentadoria para os inativos. IV.A remuneração do trabalho noturno deve ser superior à do diurno, inclusive em horas extras.
Estão corretas:
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
O que odores corporais revelam sobre a saúde — e como podem ajudar a diagnosticar doenças
A enfermeira aposentada Joy Milne revelou possuir um olfato extraordinariamente sensível ao notar, anos antes do diagnóstico médico, que seu marido apresentava um odor almiscarado diferente, que mais tarde se confirmou como indício do mal de Parkinson.
Posteriormente, Milne percebeu o mesmo cheiro em outros pacientes e foi convidada a participar de experimentos científicos. Em um teste, identificou corretamente camisetas usadas por pessoas com Parkinson, incluindo um caso ainda não diagnosticado na época, demonstrando a precisão de sua percepção. Esse episódio ganhou repercussão internacional e despertou o interesse da comunidade científica, que passou a investigar sistematicamente a relação entre odores corporais e doenças.
O corpo humano libera milhares de compostos químicos que variam de acordo com o metabolismo. Alterações nessas substâncias sinalizam desequilíbrios orgânicos e revelam enfermidades diversas, como diabetes, doenças hepáticas e renais, tuberculose, malária e até alguns tipos de câncer. Certos odores são percebidos por qualquer pessoa — como o hálito adocicado de diabéticos em hipoglicemia —, enquanto outros exigem olfato extremamente apurado ou tecnologias especializadas. Animais, sobretudo cães, já foram treinados para identificar doenças com alto índice de acerto, reforçando o potencial diagnóstico associado ao olfato.
Atualmente, pesquisadores dedicam-se ao desenvolvimento de aparelhos capazes de reproduzir essa habilidade. Eles utilizam técnicas como cromatografia e espectrometria de massa para isolar e analisar compostos voláteis, aliados a sistemas de inteligência artificial que reconhecem padrões de moléculas relacionados a doenças. Esses avanços visam à criação de testes rápidos, não invasivos e de baixo custo, aplicáveis à pele, ao hálito ou à urina dos pacientes. Dessa forma, espera-se facilitar diagnósticos precoces, acelerar tratamentos e reduzir a necessidade de procedimentos invasivos.
O estudo dos odores corporais mostra-se, portanto, uma área promissora para transformar a medicina diagnóstica. Além de permitir a detecção ágil e acessível de condições graves, valoriza a atenção a sinais sutis do corpo que, muitas vezes, passam despercebidos. Tal perspectiva fortalece a ideia de que a observação cotidiana, aliada à ciência, torna-se uma ferramenta essencial no cuidado da saúde, ampliando as chances de intervenção precoce, dignidade no tratamento e melhor qualidade de vida para os pacientes.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/cev2mjjp748o.ADAPTADO.
De acordo com as regras de regência verbal, o verbo destacado nesta frase funciona como: