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( ) Os alimentos ultraprocessados apresentam, em geral, alta densidade calórica, elevado teor de gorduras saturadas e trans, açúcares e sódio, além de baixo conteúdo de fibras, micronutrientes e compostos bioativos.
( ) Embora contenham diversos aditivos alimentares, todos estes possuem segurança comprovada para consumo em longo prazo, inclusive quanto ao efeito cumulativo da exposição simultânea a diferentes aditivos.
( ) Os alimentos ultraprocessados tendem a substituir alimentos naturalmente prontos para consumo e preparações culinárias à base de alimentos in natura ou minimamente processados, utilizando estratégias de marketing que imitam características sensoriais de alimentos naturais e associam nutrientes sintéticos a alegações de saúde.
( ) O consumo de alimentos ultraprocessados contribui para a valorização das culturas alimentares locais, o fortalecimento do hábito de cozinhar e a redução dos impactos ambientais decorrentes do sistema alimentar.
( ) A elevada palatabilidade, a conveniência, o fácil acesso e a formulação desses produtos favorecem o consumo excessivo de calorias e confundem os mecanismos fisiológicos de fome e saciedade.
A sequência que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:
Coluna I
1 - Liraglutida.
2 - Semaglutida.
3 - Tirzepatida.
Coluna II
( ) Agonista duplo dos receptores de GLP-1 e GIP, com administração semanal por via subcutânea, associado a maior magnitude de perda ponderal (≈15% a 22%) e indicado para obesidade e diabetes tipo 2.
( ) Agonista do receptor de GLP-1 de administração diária, com ação sobre a secreção de insulina, redução da produção de glucagon e retardo do esvaziamento gástrico, indicado para diabetes tipo 2 e obesidade.
( ) Agonista do receptor de GLP-1 com maior tempo de permanência no organismo, podendo ser administrado por via subcutânea semanal ou por via oral diária, associado a perda de peso estimada entre 10% e 15% e indicado para diabetes tipo 2 e obesidade.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo: