Questões de Concurso para IPEFAE

Q1690227

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Administrador Público |

Q1690227 Geografia

A Via Láctea, da qual nosso Sistema Solar faz parte, é uma galáxia espiral e, vista da Terra, aparece como uma faixa brilhante e difusa que circunda toda a esfera celeste, recortada por nuvens moleculares que lhe conferem um intrincado aspecto irregular e entrecortado. Sua visibilidade é altamente comprometida pela poluição luminosa. Qual alternativa abaixo contém dados errados sobre a mesma?

A

Estima-se existir na Via Láctea entre 100 e 400 bilhões de estrelas.

B

A idade estimada pelos estudiosos é de 3 bilhões de anos.

C

No bojo central, que possui forma alongada, há uma grande concentração de estrelas, sendo que o centro exato da galáxia abriga um buraco negro supermassivo.

D

A dinâmica de rotação da galáxia revela que sua massa é muito maior do que toda a matéria observável, sendo este componente adicional denominado ‘matéria’ escura, cuja natureza se desconhece.

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Q1690226

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Administrador Público |

Q1690226 História

A Queda (ou Tomada) da Bastilha ocorreu em 14 de julho de 1789 em que país? Assinale a alternativa correta:

A

Portugal.

B

Espanha.

C

Bélgica.

D

França.

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Q1687917

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687917 Nutrição

Um plano alimentar de 1800Kcal com a seguinte distribuição de macronutrientes: 50% de carboidrato, 25% de proteína e 25% de lipídeo terá em gramas:

A

900g de carboidrato, 450g de proteína e 450g de lipídeo.

B

400g de carboidrato, 225g de proteína e 150g de lipídeo.

C

225g de carboidrato, 112,5g de proteína e 50g de lipídeo.

D

200g de carboidrato, 95g de proteína e 40g de lipídeo.

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Q1687916

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687916 Nutrição

A padronização do processo de produção de refeição beneficia o trabalho do nutricionista, facilitando o treinamento de funcionários, eliminando dúvidas e facilitando o planejamento do trabalho. A Ficha Técnica de Preparo (FTP) é um instrumento útil para subsidiar o planejamento de cardápio. Sobre o conteúdo da FTP, assinale a alternativa incorreta.

A

Não é possível fazer o controle financeiro pela FTP, pois a variação de preços é grande.

B

Consta dados de per capita, rendimento e número de porções.

C

Mostra a composição centesimal de macro e micronutrientes da preparação.

D

Apresenta o tempo total de preparo, incluindo o pré-preparo, sendo então um indicador indireto da complexidade da preparação, permitindo avaliar se a unidade dispõe de tempo hábil para a execução ou não da preparação.

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Q1687915

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687915 Nutrição

Durante a gestação existem algumas orientações alimentares específicas, assinale a afirmativa incorreta.

A

Indicado consumir uma dieta variada, incluindo grãos, cereais, frutas, legumes, verduras, leite e derivados e castanhas.

B

Consumir no mínimo duas porções de leite e derivados por dia, exceto em casos de alergia ou intolerância.

C

Controlar para que não haja ganho de peso no primeiro trimestre em gestantes obesas.

D

Consumir normalmente todos os tipos de chás, desde que sejam naturais.

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Q1687914

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687914 Nutrição

O termo vitamina K refere-se a três substâncias denominadas quinonas. Assinale a alternativa que apresenta o nome correto da substância.

A

Vitamina K3 é chamada filtoquinona.

B

Vitamina K1 é chamada menadiona.

C

Vitamina K2 é chamada menadiona.

D

Vitamina K2 é chamada menaquinona.

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Q1687913

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687913 Nutrição

A recomendação de ingestão diária de zinco de acordo com a Recomended Dietary Allowances (RDA) para homens de 19 a 30 anos é de:

A

5mg.

B

8mg.

C

11mg.

D

24mg.

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Q1687912

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687912 Nutrição

Na doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) é caracterizada pela obstrução lenta e progressiva das vias aéreas. Ela pode ser subdividida em duas categorias: enfisema e bronquite crônica. Na terapia nutricional do paciente com DPOC cada paciente deve ser avaliado individualmente com acompanhamento de perto os resultados. Sobre a distribuição de macronutrientes da dieta, assinale a alternativa correta.

A

Recomenda-se uma dieta hiperprotéica a fim de se restaurar a força pulmonar e muscular.

B

Recomenda-se dieta hipoproteica a fim de evitar complicações renais.

C

Recomenda-se alta ingestão de carboidratos para aumentar a frequência respiratória.

D

Cerca de 90% do gasto energético deve ser proveniente de carboidratos e lipídeos.

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Q1687911

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687911 Nutrição

Na insuficiência renal crônica (IRC) a intervenção dietética não visa apenas o controle da sintomatologia, mas também atua nas várias complicações metabólicas que esses pacientes podem apresentar. Assinale a alternativa que NÃO apresenta uma proposta terapêutica para a IRC.

A

Controle da hipertensão arterial.

B

Dieta pobre em fosfatos.

C

Dieta hiperprotéica.

D

Controle adequado da acidose metabólica.

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Q1687910

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687910 Nutrição

Assinale a alternativa incorreta sobre terapia nutricional enteral.

A

Indicada quando houver risco de desnutrição, ou seja, quando a ingestão oral for insuficiente para prover 2/3 a 3/4 das necessidades diárias.

B

Pode ser utilizada quando o trato digestivo estiver total ou parcialmente funcionante.

C

Indicada a sonda nasogástrica para adultos com diarreia crônica e perda excessiva de peso.

D

Indicada em casos que paciente não podem se alimentar, como inconsciência ou lesões orais.

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Q1687909

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687909 Nutrição

Informações mais completas sobre a saúde e composição corporal do paciente exigem dados antropométricos adicionais como circunferências e dobras cutâneas. Sobre os protocolos para aferição de medidas, assinale a alternativa que contém um protocolo correto.

A

A dobra cutânea suprailíaca é aferida acima da crista ilíaca e acima da altura da cicatriz umbilical.

B

A dobra cutânea triciptal é aferida na face posterior do braço no ponto médio entre o processo acromial da escápula e o olécrano da ulna.

C

O adipômetro deve ser lido 6 segundos após a pressão do mensurador.

D

A aferição da dobra subescapular deve ser realizada verticalmente, seguindo a orientação dos arcos costais, e localizada 3 centímetros abaixo do ângulo inferior da escápula.

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Q1687908

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687908 Nutrição

Segundo a Portaria Interministerial Nº 1.010, de 08 de maio de 2006, deve-se definir a promoção da alimentação saudável nas escolas com base nos seguintes eixos prioritários:

I- Ações de educação alimentar e nutricional, considerando os hábitos alimentares como expressão de manifestações culturais regionais e nacionais;

II- Estímulo à produção de hortas escolares para a realização de atividades com os alunos e a utilização dos alimentos produzidos na alimentação ofertada na escola;

III- Estímulo à implantação de boas práticas de manipulação de alimentos nos locais de produção e fornecimento de serviços de alimentação do ambiente escolar;

IV- Liberação do comércio e à promoção comercial no ambiente escolar de alimentos e preparações com altos teores de gordura saturada, gordura trans, açúcar livre e sal além do consumo de frutas, legumes e verduras; e

V- Monitoramento da situação nutricional dos escolares, somente mediante autorização dos pais.

Quais sentenças estão de acordo com a portaria?

A

Somente as sentenças I, II e III.

B

Somente as sentenças I, III e V.

C

Somente as sentenças II, III e IV

D

Somente as sentenças I, III e IV.

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Q1687907

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687907 Nutrição

Uma complicação do diabetes que ocorre quando há um vazamento sanguíneo na retina e produção de pontos hemorrágicos é chamada:

A

Retinopatia diabética.

B

Glaucoma.

C

Catarata.

D

Xeroftalmia.

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Q1687906

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687906 Nutrição

São fontes alimentares de ácido fólico:

A

Frutas cítricas, leite e derivados.

B

Carne bovina, ovos, peixes, feijões e lentilha.

C

Tomate, repolho e pimentões.

D

Óleos vegetais e castanhas.

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Q1687905

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687905 Nutrição

Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) são:

A

Ácidos graxos insaturados de cadeia entre 6 a 12 carbonos.

B

Ácidos graxos saturados de cadeia entre 12 a 24 carbonos

C

Ácidos graxos saturados de cadeia entre 6 a 12 carbonos.

D

Ácidos graxos insaturados de cadeia entre 12 a 24 carbonos.

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Q1687904

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687904 Nutrição

Os equivalentes metabólicos (MET) são unidades de medidas que correspondem à taxa metabólica de uma pessoa durante a atividade física. O valor de MET = 1 é o oxigênio metabolizado em repouso que pode ser expresso como 1kcal por kilograma de peso corporal por hora (1kcal/Kg/hora). Utilizamos o MET para estimar o gasto energético de uma pessoa em uma determinada atividade física. Um adulto que pese 65Kg e faz uma caminhada num ritmo de 6,4Km/h (MET=4,5) durante 30 minutos, iria gastar:

A

(A)146,25 Kcal.

B

292,5Kcal.

C

392 Kcal.

D

430 Kcal.

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Q1687903

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687903 Nutrição

São componentes do gasto energético total:

A

Gasto energético de repouso e termogênese por atividade.

B

Gasto energético de repouso, efeito térmico do alimento e termogênese por atividade.

C

Gasto energético de repouso e efeito térmico dos alimentos.

D

Gasto energético de repouso, idade, efeito térmico do alimento e termogênese por atividade.

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Q1687902

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |

Q1687902 Nutrição

A unidade padrão para medir o valor energético dos alimentos é a caloria. Como a quantidade de energia envolvida no metabolismo do alimento é consideravelmente grande, utilizamos a quilocaloria (Kcal) que é equivalente a 1000 calorias. Essa energia chamada de caloria é:

A

A quantidade de energia na forma de calor necessária para elevar em 1ºC a temperatura de 10mL de água a 15ºC.

B

A quantidade de energia na forma de calor necessária para elevar em 15ºC a temperatura de 10mL.

C

A quantidade de energia na forma de calor necessária para elevar em 1ºC a temperatura de 1mL de água a 15ºC.

D

A quantidade de energia na forma de calor necessária para elevar em 1ºC a temperatura de 15mL de água a 10ºC.

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Q1687901

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Provas: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista | IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Professor de Educação Básica II |

Q1687901 Direitos Humanos

Entre os direitos inalienáveis da pessoa, a Declaração Universal dos Direitos Humanos reforça a igualdade e proteção da lei para todo cidadão, sem qualquer tipo de distinção. Nesse sentido, o propósito de qual afirmativa reforça essa prerrogativa?

A

A vontade do líder do poder executivo será a base da autoridade do governo.

B

O direito ao repouso será proporcional às condições financeiras de cada trabalhador.

C

Ninguém será arbitrariamente preso, detido ou exilado.

D

É necessário comprovar capacidade técnica para gozar o direito a fazer parte no governo de seu país.

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Q1687900

Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Andradas - MG Provas: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista | IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Professor de Educação Básica II |

Q1687900 Raciocínio Lógico

Observe a sequência:

23 - 55 - 110 - 22 - 44 - ?

Seguindo a estrutura de operações matemática para criá-la podemos afirmar que o próximo número dessa sequência é:

A

66.

B

88.

C

220.

D

44.

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