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De acordo com a Lei nº 8.080 de 19/09/90, qual o conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção ou prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou coletiva, com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle das doenças ou agravos?
Na segunda versão da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), de 2011, o desafio foi rever as suas diretrizes para organizar as Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Básica. Nesse sentido, a primeira diretriz incluída foi a:
Assinale a segunda coluna de acordo com a primeira, associando o método de conservação de alimentos com os efeitos esperados:
(1) Limpeza e lavagem.
(2) Aumento da concentração (açúcares).
(3) Salga.
(4) Branqueamento (95 a 110 ºC).
(5) Secagem.
( ) Mata bactérias vegetativas superficiais, mofos e leveduras.
( ) Cessa a multiplicação da maioria dos micro-organismos com a concentração de sal de 10%.
( ) Inativa a multiplicação quando aw <0,70.
( ) Redução da carga microbiana.
( ) Cessa a multiplicação de todos os micro-organismos quando a aw <0,60.
A ordem correta de cima para baixo é:
Tem-se utilizado a classificação de LIPSCHITZ, 1994 para IMC de indivíduos idosos. Seguindo essa linha, como é classificado um indivíduo com 72 anos, sexo masculino, com IMC= 28,2Kg/m2?
A respeito dos métodos para cálculo de pessoal em unidades não hospitalares (coletividades sadias), use o método baseado no índice de produtividade Individual (IPI). Assim, uma UAN que fornece 800 refeições dia, precisará de quantos colaboradores? (IPI=1/50)
Sobre o amadurecimento das frutas, marque a alternativa correta:
Sobre o manejo da Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), marque a alternativa INCORRETA:
A doença celíaca é uma doença autoimune que afeta o intestino delgado de adultos e crianças geneticamente predispostas, precipitada pela ingestão de alimentos que contêm:
A fórmula para nutrição enteral especializada com baixo teor de proteína é a:
Sobre a nutrição do indivíduo idoso, marque a alternativa correta:
Sobre a nutrição do pré-escolar, marque a alternativa correta:
Existem diferentes métodos para se estimar a quantidade de energia necessária durante a gestação, mas independentemente do método é necessária uma avaliação nutricional individualizada e somar a energia extra (RDA) a partir do 2º trimestre de gestação. Essa energia extra é convencionada em:
Uma mulher que recebe uma dieta normal (livre) com 1800 kcal/dia, sendo 30% de gorduras totais, quantos gramas de gordura tem nessa dieta?
A Rede de Atenção Psicossocial (RAPS) é constituída por um conjunto integrado e articulado de diferentes pontos de atenção para atender pessoas em sofrimento psíquico e com necessidades decorrentes uso prejudicial de álcool e outras drogas, com estabelecimento de ações intersetoriais para garantira integralidade do cuidado. Assinale a alternativa que representa o serviço de residências temporárias para pessoas com necessidades decorrentes do uso de álcool e outras drogas, acompanhadas nos CAPS, em situação de vulnerabilidade social e/ou familiar e que demandem acolhimento terapêutico e protetivo:
Os princípios e as práticas da Medicina da Família e Comunidade são centrados na pessoa, na relação entre médico e individuo, e na relação deste sujeito, mais ou menos sadio, com sua família e com a comunidade em que vive. Um dos Princípios da Medicina de Família e Comunidade é:
Trata-se a infecção intestinal por ancilostomíase com fármacos anti-helmínticos, entre eles está:
Infecção potencialmente fatal pelo Bacillus anthracis, uma bactéria Gram-positiva em forma de bastonete:
De acordo com o ciclo de manutenção do agente etiológico, Silva (2009), classifica as zoonoses em, EXCETO:
Sobre a abordagem da saúde mental feita através da Estratégia de Saúde da Família, assinale a alternativa correta:
A pergunta “Quantas vezes é maior o risco de desenvolver a doença entre os indivíduos expostos em relação aos indivíduos não expostos?” remete ao conceito de:
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