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Q4092311
Direito Sanitário Sistema Único de Saúde - SUS , Lei nº 8080 de 1990 - Princípios, Objetivos, Diretrizes e Atribuições. , Lei Orgânica da Saúde - Lei n° 8.080/1990 ,
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092311 Direito Sanitário
De acordo com os princípios e diretrizes do Sistema Único de Saúde (SUS), conforme estabelecido na Lei nº 8.080/1990, a organização das ações e serviços de saúde deve assegurar o acesso da população de forma integral, equânime e descentralizada. Considerando esses fundamentos, assinale a alternativa que melhor expressa a diretriz da integralidade da assistência no SUS:
Alternativas
Q4092310
Nutrição Fisiologia Humana ,
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092310 Nutrição
A interação entre nutrientes e o sistema imunológico é fundamental para a manutenção da homeostase e prevenção de doenças. Considerando o papel de nutrientes com propriedades imunomoduladoras, assinale a alternativa que apresenta uma associação correta entre nutriente e sua principal função imunológica:
Alternativas
Q4092309
Nutrição Dietoterapia , Administração de Serviços de Alimentação , Elaboração de Cardápios , Fichas Técnicas , Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092309 Nutrição
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) hospitalar, o nutricionista é responsável pelo planejamento de cardápios destinados a coletividades sadias e enfermas, considerando aspectos nutricionais, sensoriais, operacionais e econômicos. Durante a elaboração de um cardápio semanal para pacientes com necessidades dietoterápicas e colaboradores da instituição, o profissional deve adotar estratégias que assegurem qualidade nutricional e controle de custos, sem comprometer a aceitação das preparações.

Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta uma conduta adequada no planejamento de cardápios para coletividades:
Alternativas
Q4092308
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento de Compras e de Estoque , Organização, Direção e Controle ,
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092308 Nutrição
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o controle eficiente dos recursos humanos, financeiros e materiais é fundamental para garantir a qualidade do serviço e a sustentabilidade da unidade. Nesse contexto, assinale a alternativa que representa uma prática adequada de controle sistemático:
Alternativas
Q4092307
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia , Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) , Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento de Compras e de Estoque
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092307 Nutrição
Durante o planejamento de preparações em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), nutricionista deve considerar princípios da técnica dietética relacionados à composição dos alimentos, bem como aos processos de seleção, conservação, armazenamento e preparo, visando garantir qualidade nutricional e segurança dos alimentos.

Nesse contexto, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q4092306
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação ,
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092306 Nutrição
De n° acordo com o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (RDC 216/2004), a adoção de medidas higiênico-sanitárias adequadas é essencial para garantir a segurança dos alimentos. Considerando esse contexto, analise a situação a seguir:

Durante uma inspeção sanitária em um serviço de alimentação, observou-se que os manipuladores realizavam corretamente a higienização das mãos, utilizavam uniformes limpos e protegiam os cabelos. Entretanto, foi identificado que os alimentos prontos para consumo estavam sendo armazenados junto a alimentos crus no mesmo refrigerador, sem separação adequada.

Diante do exposto, assinale a alternativa que apresenta a principal inadequação sanitária observada:
Alternativas
Q4092305
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Infantil , Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária , Planejamento Físico-Funcional , Gestão de Qualidade em Nutrição , Avaliação da Produção (processos, produção, desperdício e resultados)
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092305 Nutrição
Em um lactário hospitalar, o planejamento da área física e dos fluxos operacionais é fundamental para garantir a segurança microbiológica das fórmulas infantis. Considerando as boas práticas de funcionamento, assinale a alternativa que apresenta corretamente um princípio essencial relacionado à organização da área física e ao controle do processo produtivo no lactário:
Alternativas
Q4092304
Nutrição Dietoterapia , Avaliação Nutricional , Estudo do Comportamento Alimentar , Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092304 Nutrição
Durante o acompanhamento ambulatorial nutricional, a organização do cuidado em etapas sistematizadas contribui para maior resolutividade clínica e adesão do paciente. Considerando os métodos de assistência ambulatorial em nutrição, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma conduta compatível com a prática baseada no Processo de Cuidado em Nutrição (PCN).
Alternativas
Q4092303
Nutrição Dietoterapia , Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral , Nutrição e Cirurgia ,
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092303 Nutrição
No contexto da terapia nutricional aplicada ao paciente cirúrgico, a adequada condução no período pré e pós-operatório é fundamental para reduzir complicações e favorecer a recuperação. Considerando as recomendações atuais baseadas em evidências para manejo nutricional perioperatório, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q4092302
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional , Nutrição e Saúde Pública , Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092302 Nutrição
No contexto da vigilância alimentar e nutricional no Brasil, a utilização de indicadores antropométricos é essencial para o monitoramento do estado nutricional de diferentes grupos populacionais. Considerando a aplicação desses indicadores na prática da epidemiologia nutricional, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Q4092301
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092301 Nutrição
Durante o atendimento nutricional em uma Unidade Básica de Saúde, um adulto apresenta excesso de peso, circunferência da cintura elevada e exames laboratoriais com alterações no perfil lipídico. O nutricionista, ao realizar o diagnóstico em nutrição, deve integrar diferentes dimensões para subsidiar a conduta adequada. Considerando as etapas do processo de cuidado em nutrição, assinale a alternativa que melhor representa um diagnóstico nutricional corretamente formulado:
Alternativas
Q4092300
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092300 Nutrição
A biodisponibilidade de nutrientes corresponde à fração ingerida que é efetivamente absorvida e utilizada pelo organismo, sendo influenciada por fatores dietéticos e fisiológicos. Considerando os mecanismos de absorção e interação entre nutrientes, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q4092299
Nutrição Dietoterapia , Doenças Pancreáticas , Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092299 Nutrição
Durante a assistência nutricional a pacientes hospitalizados, a dietoterapia deve ser planejada de forma individualizada, considerando a condição clínica e metabólica do indivíduo. Em um paciente com diagnóstico de pancreatite aguda em fase inicial, qual das condutas dietoterápicas abaixo é a mais adequada?
Alternativas
Q4092298
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição do Adolescente ,
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092298 Nutrição
Durante o acompanhamento nutricional ao longo dos ciclos vitais, as recomendações devem considerar as demandas fisiológicas específicas de cada fase, visando à promoção da saúde e prevenção de agravos. Nesse contexto, avalie as condutas nutricionais descritas abaixo e assinale a alternativa que apresenta uma orientação correta e baseada em evidências científicas.
Alternativas
Q4092297
Direito Sanitário Lei nº 8.142 de 1990 - participação da comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde (SUS) e transferências intergovernamentais de recursos financeiros na área da saúde , Sistema Único de Saúde - SUS ,
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092297 Direito Sanitário
A participação da comunidade é uma das diretrizes organizativas do SUS, sendo regulamentada pela Lei n° 8.142/1990. Considerando esse dispositivo legal, assinale a alternativa correta sobre os mecanismos de controle social no SUS.
Alternativas
Q4092296
Nutrição Dietoterapia , Interação farmaco-nutriente ,
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092296 Nutrição
Durante o acompanhamento nutricional de um paciente em uso contínuo de antibiótico da classe das tetraciclinas, o nutricionista orienta quanto à ingestão de alimentos ao longo do dia. Considerando as interações alimento-medicamento, é importante reconhecer situações que podem comprometer a biodisponibilidade do fármaco е, consequentemente, a eficácia do tratamento.

Nesse contexto, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q4092295
Direito Sanitário Sistema Único de Saúde - SUS , Lei nº 8080 de 1990 - Princípios, Objetivos, Diretrizes e Atribuições. ,
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092295 Direito Sanitário
A organização do Sistema Único de Saúde (SUS), conforme estabelecido na Lei nº 8.080/1990, fundamenta-se em princípios doutrinários e organizativos que orientam a prestação dos serviços de saúde no Brasil. Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta corretamente um princípio doutrinário do SUS.
Alternativas
Q4092294
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição do Adulto , Avaliação Nutricional , Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092294 Nutrição
Uma mulher adulta, com peso de 70 kg, altura de 1,65 m e nível de atividade física moderado, busca orientação nutricional para manutenção do peso corporal. Considerando a estimativa do gasto energético total (GET) e a distribuição de macronutrientes conforme recomendações de uma dieta equilibrada para adultos saudáveis, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q4092293
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092293 Nutrição
Durante o planejamento da terapia nutricional enteral (TNE) em pacientes hospitalizados, a escolha da via de administração deve considerar o tempo previsto de uso, o risco de aspiração e a funcionalidade do trato gastrointestinal. Nesse contexto, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q4092292
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Carboidratos , Fisiologia Humana ,
Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Taiúva - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Taiúva - SP - Nutricionista I |
Q4092292 Nutrição
Durante o acompanhamento nutricional de um paciente com diagnóstico de resistência à insulina, o nutricionista considera os aspectos fisiológicos envolvidos na captação de glicose pelos tecidos periféricos. Em condições normais, a insulina promove a entrada de glicose nas células musculares e adiposas por meio de mecanismos celulares específicos.

Assinale a alternativa que descreve corretamente esse processo fisiológico: 
Alternativas
Respostas
1121: B
1122: B
1123: C
1124: A
1125: E
1126: C
1127: B
1128: B
1129: C
1130: C
1131: B
1132: D
1133: C
1134: D
1135: D
1136: A
1137: B
1138: C
1139: C
1140: B
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