Na admissão hospitalar, o(a) nutricionista precisa
classificar risco nutricional em poucos minutos,
usando IMC, perda de peso recente e redução da
ingestão alimentar, para definir prioridade de
intervenção. Indique o instrumento mais
indicado:
A classificação funcional dos alimentos segundo
sistema NOVA agrupa produtos conforme grau
de processamento industrial. Refrigerantes,
salgadinhos industrializados e macarrão
instantâneo pertencem ao grupo:
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No manejo dietoterápico da fenilcetonúria, a
restrição severa ao aminoácido fenilalanina é
necessária devido a um defeito enzimático que
compromete sua conversão em tirosina,
resultando em:
O pré-preparo de hortaliças folhosas para
consumo cru exige sanitização adequada. Após
lavagem em água corrente, o tempo de imersão
em solução clorada (200 ppm) recomendado pela
ANVISA é de:
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A osmolaridade das fórmulas enterais influencia
tolerância gastrointestinal e velocidade de
infusão. Fórmulas com osmolaridade superior a
600 mOsm/L são classificadas como:
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O armazenamento adequado de carnes cruas
resfriadas previne multiplicação bacteriana e
deterioração. No refrigerador doméstico, carnes
bovinas e suínas cruas devem ser consumidas em
até:
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A administração de nutrição enteral requer
escolha adequada da via de acesso conforme
tempo previsto de terapia. Um nutricionista
acompanha paciente com disfagia orofaríngea
que necessitará suporte nutricional por período
superior a 6 semanas. A via de acesso indicada é:
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Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência
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No planejamento de cardápios hospitalares, a
densidade energética das fórmulas enterais deve
adequar-se à condição clínica do paciente. As
dietas enterais classificadas como poliméricas
padrão (normocalóricas) fornecem, usualmente,
uma densidade energética por mililitro de:
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A gestão de recursos humanos utiliza indicadores
para avaliar a regularidade das equipes. O índice
percentual que mensura a soma das faltas e
atrasos (ausências) dos colaboradores em relação
à carga horária total de trabalho prevista para o
período é tecnicamente definido como:
A terapia nutricional imunomoduladora utiliza
substratos específicos para modular a resposta
inflamatória e imune. O aminoácido
condicionalmente essencial em situações de
estresse metabólico, que atua como principal
combustível energético para enterócitos e células
de divisão rápida, preservando a barreira
intestinal, é a:
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O controle de custos em Unidades de
Alimentação e Nutrição (UAN) exige a gestão
eficiente dos estoques. A ferramenta estratégica
que classifica os materiais em três categorias
baseadas na importância financeira, onde um
pequeno número de itens representa a maior parte
do capital investido, é denominada:
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A Portaria GM/MS 6734/2025 incluiu a
esporotricose humana na Lista Nacional de
Notificação Compulsória de Doenças, Agravos e
Eventos de Saúde Pública nos serviços de saúde
públicos e privados em todo o território nacional.
Com base na Portaria, a Esporotricose Humana é
de notificação compulsória:
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O Vírus Sincicial Respiratório (VSR) é
responsável por cerca de 75% dos casos de
bronquiolite e 40% dos casos de pneumonia em
crianças menores de dois anos. A vacina
oferecida, a partir do ano passado, oferece
proteção imediata aos recém-nascidos, reduzindo
hospitalizações. O grupo prioritário para receber
essa vacina são todas as gestantes, a partir da:
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A avaliação multidimensional do idoso na
Atenção Primária utiliza diversos instrumentos
de rastreio. O teste rápido que avalia a
mobilidade, o equilíbrio dinâmico e o risco de
quedas, cronometrando o tempo que o idoso leva
para levantar de uma cadeira, caminhar 3 metros,
virar e sentar-se novamente, é denominado
tecnicamente:
Na abordagem sindrômica das Infecções
Sexualmente Transmissíveis (ISTs), o manejo do
corrimento uretral masculino sem microscopia
disponível exige tratamento presuntivo duplo. O
protocolo vigente recomenda a administração de
dose única de Ceftriaxona e Azitromicina para
cobrir, respectivamente, Neisseria gonorrhoeae
e:
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A prevenção da sífilis congênita é uma meta
prioritária da Atenção Básica. Segundo o
Ministério da Saúde, para que uma gestante seja
considerada adequadamente tratada e o recém-nascido não precise de notificação/investigação
completa ao nascer, o tratamento com Penicilina
Benzatina deve ter sido concluído antes do parto
num prazo mínimo de:
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No atendimento inicial ao politraumatizado com
sinais de choque hipovolêmico classe III, o
protocolo PHTLS preconiza a reposição
volêmica imediata com cristaloides aquecidos.
Para garantir a vazão adequada de fluidos, o
enfermeiro deve puncionar dois acessos venosos
periféricos utilizando cateteres de grosso calibre,
preferencialmente de número:
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Pacientes em hemodiálise requerem avaliação
criteriosa do acesso vascular antes de cada
sessão. Durante exame físico da fístula
arteriovenosa, o enfermeiro ausculta som
característico de fluxo sanguíneo turbulento.
Esse achado auscultatório é denominado:
A avaliação neurológica de pacientes com
Acidente Vascular Cerebral (AVC) inclui
monitorização de sinais de hipertensão
intracraniana. Um enfermeiro identifica paciente
com cefaleia intensa, vômitos em jato e alteração
pupilar. Esses sinais clássicos compõem a tríade
de:
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