O pré-preparo de hortaliças folhosas para consumo cru exige...
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Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Jeriquara - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Jeriquara - SP - Nutricionista |
Q3924969
Segurança e Saúde no Trabalho
O pré-preparo de hortaliças folhosas para
consumo cru exige sanitização adequada. Após
lavagem em água corrente, o tempo de imersão
em solução clorada (200 ppm) recomendado pela
ANVISA é de: