Questões da Prova PUC-PR - 2010 - COPEL - Nutricionista
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I. (__) O percentual de calorias proteicas derivadas de proteínas utilizáveis considerado ideal é de 5 a 10.
II. (__) A realização de educação nutricional tem caráter optativo nas unidades de alimentação e nutrição .
III. (__) As refeições devem apresentar uma porção de frutas, no mínimo três vezes por semana.
IV. (__) Podem ser responsáveis técnicos pelo programa de alimentação do trabalhador nutricionistas e engenheiros de alimentos.
V. (__) O valor máximo a ser descontado do trabalhador não deve ultrapassar 20% do valor da refeição.
VI. (__) O percentual de proteínas, lipídeos e carboidratos recomendado nas grandes refeições é respectivamente de 15%, 25% e 60%.
VII. (__) As principais refeições devem conter de 600 a 800 kcals (30-40%) do VET diário e as pequenas refeições de 300 a 400 Kcals (15 a 20%) do VET diário, sendo que nos dois casos é permitido um acréscimo de até 400 Kcals (20% das calorias).
Assinale abaixo a sequência CORRETA:
I - Número de funcionários
Junho: 23
Julho: 24
Agosto: 22
Setembro: 25
II - Número de faltas
Junho: 4
Julho: 4
Agosto: 0
Setembro: 1
III - Número de desligamentos/demissões
Junho: 1
Julho: 0
Agosto: 2
Setembro: 0
IV - Número de dias trabalhados
Junho: 30
Julho: 31
Agosto: 31
Setembro: 30
Considerando a assertiva acima é CORRETO afirmar: