Questões de Concurso Comentadas por alunos sobre métodos de análises de alimentos em nutrição

Foram encontradas 38 questões

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Q1240894
Nutrição Métodos de Análises de Alimentos ,
Ano: 2019 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: UFPB Prova: INSTITUTO AOCP - 2019 - UFPB - Técnico de Laboratório - Tecnologia de Alimentos |
Q1240894 Nutrição
Assinale a alternativa correta sobre o preparo e a realização de análises em amostras de produtos lácteos.
Alternativas
Q1240889
Nutrição Métodos de Análises de Alimentos ,
Ano: 2019 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: UFPB Prova: INSTITUTO AOCP - 2019 - UFPB - Técnico de Laboratório - Tecnologia de Alimentos |
Q1240889 Nutrição
Em relação às análises de alimentos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1222809
Nutrição Métodos de Análises de Alimentos ,
Ano: 2015 Banca: COPESE - UFPI Órgão: UFPI
Q1222809 Nutrição
A análise de composição centesimal é provavelmente o método mais usado para expressar o valor nutritivo global dos alimentos. Sobre a análise desta composição, marque a opção CORRETA: 
Alternativas
Q1204377
Nutrição Métodos de Análises de Alimentos ,
Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Médico Veterinário |
Q1204377 Nutrição
Uma das técnicas para quantificar vitaminas no leite é a Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE). Com relação à parte instrumental, NÃO é um componente dos equipamentos de CLAE:
Alternativas
Q1147337
Nutrição Métodos de Análises de Alimentos ,
Ano: 2019 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Vitória - ES Prova: INSTITUTO AOCP - 2019 - Prefeitura de Vitória - ES - Nutricionista |
Q1147337 Nutrição
Sobre os métodos de análise sensorial, é correto afirmar que
Alternativas
Respostas
16: E
17: B
18: A
19: A
20: A
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