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Q3955930 Veterinária
A conversão do músculo em carne é determinada pelo manejo post mortem da carcaça, envolvendo uma complexa interação entre processos bioquímicos, fisiológicos e tecnológicos. Fatores como temperatura de resfriamento, disponibilidade energética e intervenções tecnológicas influenciam diretamente o estabelecimento do rigor mortis e as propriedades físico-químicas da carne, para que se torne apta ao consumo.
Considerando esses aspectos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3955929 Veterinária
A temperatura de armazenamento em câmara fria constitui um fator crítico na modulação da cinética das reações bioquímicas post mortem, exercendo influência determinante sobre a conversão do músculo em carne e, consequentemente, sobre os atributos de qualidade do produto destinado à comercialização. Sobre o tema, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3955928 Veterinária
A textura da carne constitui um atributo sensorial diretamente relacionado à resistência mecânica à mastigação, representando um importante parâmetro de qualidade e aceitabilidade pelo consumidor. Esse atributo está associado à facilidade de fragmentação do tecido muscular durante a mastigação, refletindo menores valores de força de cisalhamento ao corte.
Considerando esses aspectos, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q3955927 Veterinária
No estudo comparado do membro torácico, a extremidade distal apresenta variações significativas no número de dígitos funcionais.
Assinale a alternativa que descreve corretamente a anatomia da região do metacarpo e das falanges nas espécies domésticas.
Alternativas
Q3955926 Veterinária
No Estado de Alagoas, a pecuária leiteira tem impulsionado a economia regional, mas os produtores ainda precisam aprimorar técnicas que minimizem os custos de produção na cadeia produtiva. O uso da ureia pecuária na dieta de ruminantes surgiu como alternativa para baratear o suprimento de proteína de baixo custo aos rebanhos, a partir de NNP (Nitrogênio Não Proteico). No entanto, essa prática sugere conhecimento e precauções, pois o mal uso da ureia pode causar intoxicação no rebanho.
Dadas as afirmativas sobre a epidemiologia e o tratamento da intoxicação por ureia dietética em bovinos,

I. O consumo de ração ou sal mineral contendo ureia em cochos expostos a chuvas é fator de risco para a intoxicação por ureia.
II. A falta e/ou a perda de adaptação do rebanho à ureia pode ser fator de risco para a intoxicação.
III. Em casos de suspeita de intoxicação por ureia dietética, recomenda-se retirar a fonte de ureia, administrar aproximadamente 5 (cinco) litros de solução de ácido acético (5%) por via oral ou infusão ruminal, repetindo-se o ciclo aproximadamente, a cada 3h, conforme o caso.
IV. Dietas ricas em carboidratos fermentáveis é um fator de risco para intoxicação por ureia.



verifica-se que está/ão correta/s
Alternativas
Q3955925 Veterinária
O estresse térmico altera a permeabilidade das junções ocludentes (tight junctions) das células epiteliais mamárias.
Assinale a alternativa que descreve o impacto direto desse fenômeno fisiológico na composição e na estabilidade do leite.
Alternativas
Q3955924 Veterinária
Sabe-se que os nutrientes na dieta de ruminantes podem ser distribuídos em categorias, tais como: minerais, vitaminas, carboidratos, proteínas e água. Dentre os minerais, destacam-se macroelementos, como o fósforo (P).
Considerando a relevância do fósforo na dieta de ruminantes para a manutenção da homeostase corporal, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3955923 Veterinária
Sobre a anatomia do sistema de sustentação da glândula mamária da vaca, assinale a alternativa que descreve corretamente a principal estrutura responsável por dividir os dois quartos (direito e esquerdo) e prevenir o úbere penduloso.
Alternativas
Q3955922 Veterinária
Sabe-se que a avicultura tem grande importância também para a produção familiar, especialmente por favorecer a segurança alimentar e nutricional, marcadamente, no norte e no nordeste brasileiro. Mesmo em pequena escala de produção, as medidas de biosseguridade são indispensáveis, pois visam prevenir a introdução e a disseminação de patógenos.
Nesse contexto, o cascudinho (Alphitobius diaperinus) é um grande desafio sanitário, pois age como reservatório de patógenos como vírus, bactérias e protozoários.
Sobre as estratégias de controle dessa praga, no intervalo entre lotes, é correto afirmar que o/a 
Alternativas
Q3955921 Veterinária

A cisticercose humana é uma enfermidade de grande impacto na saúde pública.

Sobre o ciclo biológico e a veiculação por alimentos, é correto afirmar que

Alternativas
Q3955920 Veterinária
A Eimeriose (coccidiose) é uma enfermidade entérica de aves que representa grande impacto econômico na produção avícola, além de apresentar um ciclo de transmissão oro-fecal. A eficácia das medidas profiláticas está intimamente ligada ao conhecimento do ciclo do agente e depende, entre outras, do manejo adequado da cama para interromper o ciclo de vida do parasita.
Assinale a alternativa correta sobre as práticas de manejo sanitário de intervenção na cadeia de transmissão da eimeriose na avicultura.
Alternativas
Q3955919 Veterinária
Sobre a Brucelose (Brucella abortus) e sua transmissão via alimentos, o principal risco epidemiológico para o consumidor humano no ambiente urbano é o/a
Alternativas
Q3955918 Veterinária
Sabe-se que os estabelecimentos agropecuários são susceptíveis à infestação por roedores. Assim, o seu controle em granjas avícolas é fundamental, sendo importante distinguir as ações de antirratização das de desratização.
Com base nas orientações e nas práticas de biosseguridade e de manejo sanitário avícola para o controle de roedores, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3955917 Veterinária
Em rebanhos leiteiros, a redução do intervalo entre partos (IP) melhora a produtividade anual por vaca.
Considerando-se as recomendações técnicas para a realidade brasileira, é classicamente desejável um IP
Alternativas
Q3955916 Veterinária
Na produção agropecuária de base familiar, o sistema de produção avícola semiextensivo comercial (aves coloniais ou caipiras), deve-se adaptar as medidas de biosseguridade para minimizar os riscos sanitários.
Considerando-se as ações de profilaxia no manejo sanitário dessas unidades de produção, assinale a alternativa que apresenta uma prática de manejo correta. 
Alternativas
Q3955915 Patologia
O botulismo alimentar em humanos, frequentemente associado ao consumo de embutidos e de conservas de origem animal mal processados, é causado pela ingestão de 
Alternativas
Q3955914 Veterinária
Sobre a topografia e a osteologia do membro pélvico, qual característica diferencia claramente o fêmur do cavalo em relação ao do boi?
Alternativas
Q3955913 Veterinária
Considerando-se a anatomia do pé (extremidade distal), qual dos animais domésticos é classificado como ungulígrada e possui a falange distal (osso pedal) totalmente revestida por um estojo córneo único (casco)? 
Alternativas
Q3955552 Gerência de Projetos
Diferentes abordagens de gestão de projetos utilizam mecanismos distintos de planejamento, de controle, de governança e de organização do trabalho.
Com base na literatura clássica e ágil, associe os conceitos da Coluna I às descrições da Coluna II.

Coluna I – Conceitos

1.Onda Sucessiva de Planejamento (Rolling Wave Planning)
2.Valor Agregado (Earned Value)
3. Limite de Trabalho em Progresso (WIP Limit)
4.Autoridade de Mudança Designada 
5. Liderança Servidora 

Coluna II – Descrições

( ) Mecanismo visual e explícito de restrição de trabalho em andamento para melhorar fluxo e previsibilidade.
( ) Técnica de integração entre escopo, prazo e custo para medir desempenho e prever resultados futuros. 
( ) Estratégia de detalhamento progressivo em que partes próximas são planejadas em maior nível de detalhe que as futuras.
( ) Papel ou instância formal com poder para aprovar alterações que afetam as linhas de base do projeto.
( ) Estilo de liderança que prioriza remover impedimentos e desenvolver a autonomia do time em vez de comando e de controle.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
Alternativas
Q3955551 Administração Financeira e Orçamentária
Durante o exercício financeiro, um órgão estadual empenhou despesa para aquisição de materiais de consumo. Os produtos foram entregues e conferidos pelo almoxarifado, mas o pagamento ainda não ocorreu por questões de fluxo de caixa.
Nesse caso, a despesa pública encontra-se na fase de
Alternativas
Respostas
17281: C
17282: C
17283: B
17284: C
17285: D
17286: D
17287: B
17288: E
17289: D
17290: D
17291: E
17292: C
17293: A
17294: E
17295: B
17296: C
17297: E
17298: D
17299: D
17300: B