Questões de Provas - Questões de Concursos - Página 123

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850274 Veterinária

Após o processo de pasteurização do leite, são realizadas duas provas para avaliar a eficiência desse processo.
Essas provas, segundo o RIISPOA, são:

A

Prova da fosfatase alcalina e prova da peroxidase.

B

Prova do alizarol e prova de crioscopia.

C

Prova da redutase e prova da fosfatase alcalina.

D

Prova da peroxidase e prova da acidez titulável.

E

Prova de crioscopia e prova da peroxidase.

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Q3850273

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850273 Veterinária

Durante a realização do exame ante mortem, o médico veterinário suspeitou da ocorrência de carbúnculo hemático em um bovino.
De acordo com o RIISPOA, assinale a opção que apresenta corretamente a conduta a ser tomada.

A

Abrir a carcaça para confirmar o diagnóstico e, se positivo, incinerar o material.

B

A carcaça não deve ser eviscerada, nem aberta, devido ao risco à saúde.

C

Proceder ao abate de emergência do animal, separando os produtos para análise laboratorial.

D

A carcaça pode ser aproveitada ainda pela pele, chifres e cascos, enquanto todo o restante deve ser incinerado.

E

Encaminhar a carcaça para aproveitamento condicional, mediante tratamento térmico por esterilização.

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Q3850272

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850272 Veterinária

Na recepção de um lote de bovinos para o abate, não houve como comprovar a procedência desses animais, pois não havia um documento de trânsito.
Nesse cenário, a ação correta do SIF determina que os animais

A

devem ser destinados ao abate em separado, ao final do abate, e todos os produtos gerados devem ser destruídos.

B

devem ser destinados ao abate de emergência, interrompendo o fluxo de abate.

C

devem ser devolvidos à propriedade de origem imediatamente.

D

podem ser abatidos normalmente junto aos outros, desde que marcados para que os produtos sejam destinados ao aproveitamento condicional.

E

serão destinados a leilão, caso seja constatado que estão saudáveis, após avaliação do médico veterinário responsável.

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Q3850271

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850271 Veterinária

Ao realizar o exame microbiológico de uma amostra de carne bovina, foi constatado um crescimento positivo para coliformes no teste presuntivo.
No caso de coliformes termotolerantes, o procedimento confirmativo é a inoculação em

A

caldo verde brilhante bile 2% lactose e incubação a 35 °C.

B

ágar VRBA e incubação a 44 °C.

C

caldo EC e incubação a 45,0 ± 0,2 °C, observando produção de gás no tubo de Durham.

D

meio MacConkey com adição de verde malaquita e incubação a 37 °C.

E

caldo tetrationato com bilis e incubação a 42 °C.

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Q3850270

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850270 Veterinária

O polifosfato quando adicionado, em excesso, à carne, é considerado fraude alimentar, pois seu uso além dos limites permitidos aumenta o peso do produto por meio da retenção de água.
De acordo com os Métodos Oficiais para a Análise de Produtos de Origem Animal do MAPA, a técnica utilizada para detecção de polifosfatos na carne é a

A

espectrofotometria no infravermelho (FTIR).

B

titulação com EDTA após extração aquosa.

C

cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE/ HPLC).

D

cromatografia gasosa (GC).

E

colorimetria com azul de molibdênio.

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Q3850269

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850269 Veterinária

No âmbito do Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes, animais encaminhados para o abate, pescado e alguns produtos de origem animal são testados para a presença de diversas substâncias químicas.
Sobre o procedimento para a coleta de amostras de peixe para este processo, assinale a opção correta.

A

Independentemente do tamanho do peixe, a evisceração não é necessária.

B

A amostra deve ser acondicionada primariamente em embalagem plástica, sem inscrição.

C

A embalagem primária para acondicionamento da amostra deve ser uma caixa de isopor com gelo em escama.

D

As amostras devem ser separadas em dois recipientes, sendo um para músculos e um para vísceras.

E

No caso de peixes pequenos que são consumidos inteiros, deve ser enviada uma quantidade mínima de 10 peixes.

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Q3850268

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850268 Veterinária

Quando se faz o controle e vigilância da raiva em herbívoros, por vezes é necessário realizar o controle de populações de morcegos hematófagos, sendo o Desmodus rotundus o foco prioritário.
Sobre a captura desse morcego, é correto afirmar que

A

o uso de puçás não é permitido, devendo apenas ser usada a rede de captura.

B

os morcegos capturados devem permanecer na rede de captura, não podendo ser transferidos para gaiolas.

C

no interior de abrigos, devem-se usar lanternas de combustão, pois lanternas elétricas emitem luz forte demais e espantam os morcegos.

D

a captura dos morcegos, quando é feita em frente ao abrigo, deve ser feita durante o dia.

E

os morcegos podem ser capturados no interior do abrigo quando ele é artificial, mas em abrigos naturais, a autorização do Ibama é necessária.

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Q3850267

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850267 Direito Ambiental

Um dos objetivos do Sistema Nacional de Unidades de Conservação da Natureza (SNUC) é incentivar a pesquisa científica e proporcionar meios para que ela ocorra.
Sobre a pesquisa científica nos diferentes tipos de Unidades de Conservação, é correto afirmar que

A

as Unidades de Uso Sustentável só permitem a pesquisa científica quando é voltada para a produção agrícola.

B

as pesquisas científicas em Unidades de Conservação podem ser feitas por instituições públicas, mas não por instituições privadas.

C

a pesquisa científica, quando realizada em Unidades de Uso Sustentável, dispensa a necessidade de autorização.

D

a pesquisa científica em unidades de conservação deve ser compatível com os objetivos da unidade, exigindo autorização prévia do órgão responsável por sua administração.

E

nas Unidades de Proteção Integral, a pesquisa científica é proibida, para evitar interferência em processos ecológicos naturais.

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Q3850266

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850266 Nutrição

Sobre a função do aditivo alimentar edulcorante, é correto afirmar que ele

A

confere sabor doce aos alimentos, mas difere dos açúcares.

B

atua como uma cobertura protetora nos alimentos.

C

atua como um realçador da coloração natural do alimento.

D

intensifica o aroma do alimento, sem interferir na cor ou sabor.

E

retarda a oxidação das vitaminas presentes no alimento.

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Q3850265

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850265 Veterinária

Assinale a opção correta quanto aos padrões de identidade e qualidade da mortadela.

A

A mortadela deve ser acrescida de toucinho.

B

A mortadela pode ser embutida em envoltório natural, mas não artificial.

C

A adição de amido é proibida na Mortadela Italiana e na Mortadela Bologna.

D

A mortadela de carne de ave deve ser embutida em formato arredondado.

E

A mortadela possui um limite máximo de 70% de adição de carne mecanicamente separada.

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Q3850264

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850264 Veterinária

Na colheita dos favos e o transporte até a casa de extração, algumas práticas são necessárias para não comprometer a qualidade do mel.
Com base nas recomendações da Embrapa (2023), assinale a opção que apresenta corretamente condutas que estão de acordo com as Boas Práticas de Fabricação.

A

A coleta do mel deve ser feita preferencialmente à noite, evitando assim um comportamento agressivo das abelhas.

B

As melgueiras não podem ficar expostas ao sol por muito tempo, pois isso pode levar a um aumento de hidroximetilfurfural, reduzindo a qualidade do mel.

C

A colheita do mel é melhor quando realizada em dias com alta umidade relativa do ar.

D

Durante a coleta, é ideal usar a fumaça dos fumigadores de forma abundante, para evitar o crescimento de patógenos no mel.

E

Os quadros da melgueira que apresentam uma grande quantidade de pólen são ideais para a produção de própolis.

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Q3850263

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850263 Engenharia Ambiental e Sanitária

Durante uma investigação epidemiológica, um médico-veterinário realizou necropsia em animais que, após os exames laboratoriais, não apresentaram nenhum agente infeccioso.
De acordo com a RDC ANVISA nº 222/2018, assinale a opção que apresenta corretamente como essas carcaças devem ser classificadas e como será o modo de descarte.

A

Resíduos do Grupo A2, devendo ser encaminhadas para incineração, aterro sanitário classe II ou outro método de disposição final ambientalmente adequado.

B

Resíduos do Grupo A1, devendo obrigatoriamente ser incineradas devido ao risco biológico.

C

Resíduos do Grupo D, podendo ser descartadas junto ao lixo urbano comum.

D

Resíduos do Grupo B, devendo ser neutralizadas com reagente químico antes do descarte.

E

Resíduos do Grupo C, devendo ser armazenadas em sacos de descarte de cor vermelha.

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Q3850262

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850262 Patologia

As imunoglobulinas cumprem um papel fundamental na defesa do corpo contra antígenos, e estão divididas em cinco classes diferentes.
Sobre as diferentes imunoglobulinas, assinale a opção correta.

A

A IgG é a menor das moléculas de imunoglobulina, o que permite que ela atravesse os vasos sanguíneos com facilidade.

B

A imunoglobulina mais encontrada em fluidos corporais é a IgD.

C

Tanto a IgA quanto a IgE são produzidas principalmente no baço e nos linfonodos.

D

A IgM é a principal imunoglobulina secretada nas mucosas, sendo responsável pela imunidade local.

E

A IgE é a imunoglobulina predominante no soro e a primeira a ser produzida em uma resposta imune primária.

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Q3850261

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850261 Veterinária

O sistema porta-renal é uma adaptação do sistema vascular que permite a condução do sangue venoso da região posterior do corpo diretamente aos rins antes de passar pelo coração.
Esse sistema está presente em

A

felinos e aves.

B

suínos e equinos.

C

peixes e suínos.

D

peixes e aves.

E

felinos e equinos.

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Q3850260

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850260 Veterinária

De acordo com a IN 26/2009, os Estudos de Eficácia são feitos para demonstrar que um produto antimicrobiano de uso veterinário é eficaz contra o agente etiológico indicado.
Sobre os estudos de eficácia, assinale a opção correta.

A

Os estudos de eficácia para antimicrobianos de uso veterinário podem ser realizados in vivo, com animais infectados experimentalmente, mas não com animais infectados naturalmente.

B

Os estudos de eficácia para antimicrobianos de uso veterinário podem ser feitos in vivo em animais infectados, mas não em animais saudáveis.

C

Os estudos de eficácia para antimicrobianos de uso veterinário podem ser realizados in vivo, mas não in vitro.

D

Uma formulação de antimicrobiano de uso veterinário é considerada de longa ação quando mantém uma concentração tecidual eficaz por, no mínimo, 18 horas.

E

Os antimicrobianos de uso veterinário que são administrados via água de bebida precisam comprovar a estabilidade do produto na solução.

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Q3850259

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850259 Veterinária

Em abatedouros avícolas, um dos testes de controle de qualidade busca verificar a absorção indevida de água nas carcaças de frango durante o processo de resfriamento, visando a prevenção de fraude por aumento artificial de peso.
Para essa finalidade aplica-se o teste de

A

coloração do músculo peitoral.

B

resfriamento rápido.

C

perda por cozimento.

D

gotejamento (dripping test).

E

umidade residual por secagem.

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Q3850258

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850258 Veterinária

Os suínos apresentam particularidades anatômicas relevantes quando comparados a outras espécies domésticas.
Assinale a opção que descreve corretamente uma característica anatômica típica dos suínos.

A

Possuem rim multipiramidal com lobos fundidos externamente, semelhante ao dos equinos.

B

Têm pulmões com sete lobos bem definidos e simétricos entre os hemitórax, como em aves.

C

Apresentam lobo pulmonar médio direito e um lobo acessório, além de rins com lobulação externa evidente, diferindo de equinos e carnívoros.

D

O estômago é composto por quatro compartimentos funcionais, com presença de rúmen reduzido e omaso vestigial.

E

O fígado é dividido em apenas dois lobos principais e não apresenta vesícula biliar, como ocorre nos ruminantes.

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Q3850257

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850257 Veterinária

O Sus scrofa é considerado uma espécie exótica invasora e é necessária atenção para não confundi-lo com o Tayassu pecari e o Pecari tajacu, que são espécies nativas cuja caça é proibida.
Sus scrofa, Tayassu pecari e Pecari tajacu referem-se, respectivamente, a:

A

Javali, Cateto e Queixada.

B

Javali, Queixada e Cateto.

C

Javali, Javaporco e Cateto.

D

Cateto, Queixada e Javaporco.

E

Queixada, Javaporco e Cateto.

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Q3850256

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850256 Veterinária

De acordo com o Manual de Procedimentos em Geoprocessamento para Fiscalização Ambiental, os dados geoespaciais coletados, tratados e armazenados devem utilizar o sistema geocêntrico oficial do Brasil.
Esse sistema é o

A

ITRF 2008 (International Terrestrial Reference Frame).

B

SAD 69 (South American Datum 1969).

C

SIRGAS 2000 (Sistema de Referência Geocêntrico para as Américas).

D

Córrego Alegre.

E

Datum Global 2015.

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Q3850255

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850255 Veterinária

Um novo teste rápido para detecção de anticorpos contra o vírus da influenza aviária está passando pelo processo de validação, e os resultados são comparados a um teste de referência. Os dados mostraram que: de 200 aves infectadas, o teste identificou 190 como positivas; e de 300 aves não infectadas, o teste classificou 270 como negativas.
Com base nesses dados, assinale a opção que indica corretamente a sensibilidade e especificidade desse teste.

A

Sensibilidade = 95%, Especificidade = 90%.

B

Sensibilidade = 90%, Especificidade = 95%.

C

Sensibilidade = 85%, Especificidade = 90%.

D

Sensibilidade = 90%, Especificidade = 85%.

E

Sensibilidade = 95%, Especificidade = 85%.

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