A Resolução de Diretoria Colegiada – RDC nº 429, de 8 de out...

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Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Jundiaí - SP Prova: VUNESP - 2026 - Prefeitura de Jundiaí - SP - Nutricionista |

Q4393225 Direito Sanitário

A Resolução de Diretoria Colegiada – RDC nº 429, de 8 de outubro de 2020, que dispõe sobre a rotulagem nutricional dos alimentos embalados, afirma corretamente que

no caso das bebidas alcoólicas, a tabela de informação nutricional pode ser substituída pela declaração do percentual de álcool no produto.

no caso dos alimentos para dietas com restrição de lactose, a tabela de informação nutricional deve conter a declaração das quantidades de galactose e de glicose.

para os nutrientes sem valor diário de referência definido, o espaço para declaração do respectivo %VD deve ser declarado como 0 (zero).

a declaração da tabela de informação nutricional deve estar localizada em uma única superfície contínua da embalagem e no mesmo painel da lista de ingredientes.

a rotulagem do sal destinado ao consumo humano deve conter, próximo à tabela de informação nutricional, a seguinte frase: “Este produto é enriquecido com 5 mg a 10 mg de iodo por quilograma”.

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A Resolução de Diretoria Colegiada – RDC nº 429, de 8 de out...

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