A industrialização dos alimentos veio como alternativa para...

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Q2128080
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação ,
Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Câmara de São João do Manhuaçu - MG Prova: OBJETIVA - 2023 - Câmara de São João do Manhuaçu - MG - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q2128080 Nutrição
A industrialização dos alimentos veio como alternativa para conservar alimentos altamente perecíveis e fornecer melhor aproveitamento da safra. São exemplos de técnicas de industrialização dos alimentos:

I. Resfriamento usando atmosfera controlada. II. Cocção dos alimentos. III. Branqueamento de vegetais. IV. Produção de conservas.

Está(ão) CORRETO(S):
Alternativas

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