"Mas esta forma de pensar desconsidera uma verdade importan...

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O texto seguinte servirá de base para responder à questão.


Por que é melhor comer com inteligência do que contar calorias?


A sabedoria popular indica que a solução para manter o peso saudável é contar quantas calorias ingerimos e quantas nós gastamos.

Este cálculo faz sentido: a energia que entra em comparação com a que sai. Parece simples, não é mesmo?

Mas esta forma de pensar desconsidera uma verdade importante: nem todas as calorias da nossa alimentação são iguais.

Na verdade, existe uma complexa interação biológica ocorrendo no interior do nosso corpo, influenciada pelo tipo de alimento que ingerimos, pela rapidez com que o consumimos e pela sua interação com a agitada comunidade de micróbios que vive nos nossos intestinos.

"Esta é uma área de pesquisa em enorme expansão", afirma a professora de nutrição Sarah Berry, do King's College de Londres.

"Estamos realmente começando a ver como a nossa reação aos alimentos varia e que eu posso comer algo que irei metabolizar de forma muito diferente da sua, em relação ao mesmo alimento."

Quando comemos

O que comemos certamente ainda é importante. Uma alimentação rica em legumes e verduras frescas será melhor do que se for dominada por x-búrguers.

Mas esta consideração está longe de ser a única.

O horário da refeição, por exemplo, também influencia a qualidade da digestão e quais nutrientes serão absorvidos pelo nosso corpo.

Um estudo demonstrou que mulheres obesas e com excesso de peso perderam mais peso ao consumir a maior parte das suas calorias no horário do café da manhã, em comparação com aquelas que comiam mais à noite, mesmo que o total de calorias fosse o mesmo.

Outro pequeno estudo, realizado por pesquisadores do Reino Unido, concluiu que reduzir o período de tempo entre a primeira e a última refeição do dia pode fazer com que você, ao todo, coma menos calorias.

Quando adultos saudáveis, mas levemente acima do peso, postergaram sua primeira refeição do dia em uma hora e meia e comeram pela última vez 90 minutos mais cedo que o normal, sua ingestão de energia foi menor e eles sofreram redução da gordura corporal, em comparação com um grupo controle, mesmo tendo acesso à mesma quantidade de comida.

Os cientistas acreditam que isso pode ocorrer porque o nosso ritmo circadiano é conectado a como digerimos e metabolizamos os alimentos. Este é um campo emergente de pesquisa conhecido como crononutrição.

E comer mais cedo também pode ajudar. Pesquisadores da Espanha descobriram que as pessoas que almoçam mais cedo perderam peso ou mantiveram peso mais baixo com mais facilidade do que aquelas que comem após as 15 horas.

Também podemos reavaliar o horário dos nossos lanches, pois as pesquisas relacionaram os lanches após as 21 horas a altos níveis de colesterol ruim e açúcar no sangue, o que pode aumentar o risco de obesidade e doenças cardiovasculares.

Nos EUA e no Reino Unido, cerca de 25% da nossa energia diária vêm dos lanches. Por isso, repensar o que lanchamos e quando fazemos pode melhorar nossa saúde.


https://www.bbc.com/portuguese/articles/czxr55plyk5o- fragmento
"Mas esta forma de pensar desconsidera uma verdade importante: nem todas as calorias da nossa alimentação são iguais."

Considerando o texto-base, assinale a alternativa correta que expressa a ideia apresentada no trecho. 
Alternativas

Gabarito comentado

Confira o gabarito comentado por um dos nossos professores

Gabarito: C

Fundamento decisivo: O critério decisivo é a equivalência de sentido com o trecho "Mas esta forma de pensar desconsidera uma verdade importante: nem todas as calorias da nossa alimentação são iguais.": a alternativa correta é a que preserva a negação da igualdade entre as calorias, sem transformar essa ideia em absoluta ou em tese de contagem suficiente.

Tema central: variação do efeito das calorias
Análise das alternativas
A
Errada
Está errada porque contradiz a oposição introduzida por "Mas". O texto primeiro menciona a ideia comum de contar calorias, mas em seguida a refuta ao dizer que essa forma de pensar "desconsidera uma verdade importante". Logo, não se pode afirmar que a contagem de calorias, por si só, seja suficiente.
B
Errada
Está errada porque afirma o contrário do que o trecho diz. A expressão "nem todas as calorias da nossa alimentação são iguais" nega explicitamente que todas exerçam o mesmo efeito no organismo. O texto ainda reforça isso ao mencionar que a reação aos alimentos varia e que o mesmo alimento pode ser metabolizado de forma diferente.
C
Certa
A alternativa C está correta porque traduz fielmente a ideia central do trecho destacado e do desenvolvimento imediato do texto. O texto nega que todas as calorias tenham efeito idêntico e esclarece essa desigualdade ao afirmar que há uma interação biológica influenciada pelo tipo de alimento ingerido e pela forma como ele é metabolizado. Por isso, a opção C reexpressa corretamente que a qualidade dos alimentos e sua metabolização influenciam o efeito das calorias no corpo.
D
Errada
Está errada por extrapolação indevida e falta de apoio textual. O texto não afirma, em nenhum momento, que o organismo humano não consegue processar calorias de alimentos naturais. Essa informação foi introduzida pela alternativa sem base no trecho.
Pegadinha da questão
A banca explora a confusão entre a crença inicial apresentada no texto e a tese efetivamente defendida pelo autor: quem ignora o valor adversativo de "Mas" pode tomar a contagem de calorias como ideia principal, quando o trecho destacado justamente a relativiza.
Dica para questões semelhantes
  • Verifique se a alternativa mantém a mesma relação de sentido do trecho, sem inverter negações como "nem todas".
  • Quando o texto apresenta uma ideia e depois vem um "Mas", confirme qual das duas posições é a defendida.
  • Elimine alternativas com termos absolutos como "por si só", "todas" e "não consegue" quando o texto sustenta variação ou relativização.

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