A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) desempenha um papel...

Tema central da questão: A questão aborda a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no contexto das políticas públicas no Brasil, com foco no Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional. Este documento orienta como as ações de EAN devem ser organizadas e implementadas.

O Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional sugere que as ações de EAN tenham uma abordagem que promova a participação ativa dos indivíduos no seu processo de aprendizado sobre alimentação e nutrição. Isso significa que os sujeitos devem ser protagonistas nas decisões e ações que envolvem suas práticas alimentares.

Justificativa para a alternativa correta (A):

A alternativa A está correta porque menciona a abordagem participativa. Segundo o Marco de Referência, as ações de EAN devem incentivar que os sujeitos opinem e decidam sobre suas práticas alimentares de forma ativa. Isso não só melhora o envolvimento e o comprometimento dos indivíduos, mas também promove mudanças de comportamento mais sustentáveis a longo prazo.

Análise das alternativas incorretas:

Alternativa B: A abordagem disciplinar que sugere que o nutricionista é o único responsável pelo desenvolvimento das ações de EAN não está de acordo com os princípios do Marco de Referência, pois este defende a participação ativa dos sujeitos, e não apenas uma orientação técnica de cima para baixo.

Alternativa C: A abordagem setorial, que atribui a responsabilidade exclusivamente ao setor da saúde, não é abrangente o suficiente. O Marco de Referência promove uma visão integrada, onde diferentes setores da sociedade devem estar envolvidos na promoção de uma alimentação adequada e saudável.

Alternativa D: A abordagem técnica, que depende da transmissão de conhecimentos científicos pelo nutricionista, não corresponde ao conceito de participação ativa dos sujeitos. Embora o conhecimento técnico seja importante, a autonomia deve ser construída de forma participativa e contextualizada.

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