Errada

O item II está correto, mas sua associação com I torna a alternativa incorreta. O erro de I é restringir a promoção da saúde à prevenção de enfermidades e tratar o bem-estar físico, emocional e social como predominantemente pertencente a outras dimensões. Esses componentes integram o próprio conceito de saúde.

Errada

A validade do núcleo técnico de III — alimentação inadequada como fator de risco para doenças — não torna I verdadeiro. Ao incluir I, a alternativa aceita uma separação indevida entre promoção da saúde e bem-estar integral. Além disso, deixa de incluir II, cuja educação para hábitos higiênicos contribui para a prevenção de doenças.

Certa

A alternativa C reúne os dois itens compatíveis com os fundamentos apresentados. No item II, a educação desde a infância favorece a formação de hábitos de higiene que contribuem para prevenir doenças. O UNICEF orienta incorporar esses hábitos à rotina e aproveitar os cuidados cotidianos como oportunidades educativas: a ação educativa contribui para a prevenção, sem garantir, isoladamente, ausência de doenças. No item III, o núcleo técnico é a relação entre alimentação inadequada e maior risco de adoecimento. O Guia Alimentar aponta que ultraprocessados geralmente apresentam excesso de açúcar, sal e gorduras e que seu consumo excessivo pode favorecer doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade. Assim, estar suscetível significa ter risco aumentado, não desenvolver obrigatoriamente essas doenças. A base sustenta essa relação de risco, mas não quantifica conjuntamente a frequência nacional de introdução precoce e consumo elevado mencionada no item.

Errada

Para considerar todos os itens corretos, seria necessário validar também I. Isso não é possível: a prevenção de doenças faz parte da promoção da saúde, mas não esgota sua finalidade nem permite deslocar o bem-estar físico, mental e social para fora dela. A correção de II e III não elimina esse erro.