A prática da higiene deve ser constante em todas as etapas ...

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Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Bombinhas - SC Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: Prefeitura de Bombinhas - SC - 2026 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Servente/Merendeira - Edital nº 4 |

Q4344529 Nutrição

A prática da higiene deve ser constante em todas as etapas de preparo de refeições porque:

Na escola, não existe manipulação de alimentos;

A correta higiene na manipulação de alimentos traz doenças;

Manipular alimentos inadequadamente traz risco de contaminação e intoxicação alimentar;

Não há necessidade de higiene na manipulação de alimentos, somente na limpeza do chão.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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