Em uma investigação de surto de DTA, vários indivíduos adult...

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Q4235663
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Polícia Penal - RS Prova: FUNDATEC - 2026 - Polícia Penal - RS - Analista da Polícia Penal - Nutrição |
Q4235663 Nutrição
Em uma investigação de surto de DTA, vários indivíduos adultos imunossuprimidos apresentaram diarreia, febre, dor abdominal, sintomas respiratórios e vômitos. O início dos sintomas ocorreu cerca de 2 a 3 dias após a exposição. Considerando o período de incubação e os sinais clínicos, qual dos agentes etiológicos é o mais provável?
Alternativas

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Gabarito: C

Fundamento decisivo: O ponto decisivo foi a incubação de 2 a 3 dias, que afasta os agentes de início em horas e deixa a alternativa C como a mais compatível entre as opções.

Tema central: Incubação e quadro clínico
Análise das alternativas
A
Errada
Incorreta porque Clostridium perfringens tipicamente causa gastroenterite com incubação curta, geralmente dentro de horas após a ingestão. O enunciado informa início em 2 a 3 dias, o que torna essa alternativa temporalmente incompatível.
B
Errada
Incorreta porque Staphylococcus aureus causa intoxicação por enterotoxina pré-formada, com início abrupto em poucas horas. A questão traz um intervalo de 2 a 3 dias, muito mais longo que o esperado para esse agente.
C
Certa
A alternativa C foi mantida porque, entre as opções dadas, é a única que se aproxima de um agente infeccioso com incubação em dias, e não em horas. Febre e início em 2 a 3 dias favorecem quadro infeccioso, afastando intoxicações alimentares clássicas de início rápido. Além disso, as demais alternativas são incompatíveis com a incubação ou com o cenário de surto agudo de DTA.
D
Errada
Incorreta porque Taenia solium não corresponde ao padrão típico de surto agudo de DTA com quadro coletivo febril, diarreico e início 2 a 3 dias após a exposição. O erro aqui é de adequação etiológica ao cenário descrito.
E
Errada
Incorreta porque Bacillus cereus, tanto na forma emética quanto na diarreica, costuma ter incubação curta, em horas. Isso contrasta diretamente com o período de 2 a 3 dias informado no enunciado.
Pegadinha da questão
A confusão real era valorizar vômitos e marcar uma intoxicação alimentar clássica, como Staphylococcus aureus ou Bacillus cereus, ignorando que a incubação de 2 a 3 dias afasta esses agentes de início rápido.
Dica para questões semelhantes
  • Em DTA, compare primeiro o tempo de incubação com os padrões típicos dos agentes antes de se prender a um sintoma isolado.
  • Quando houver febre e início em dias, pense primeiro em quadro infeccioso e desconfie de intoxicações alimentares clássicas de início em horas.
  • Em questões com alternativas limitadas, a melhor resposta pode ser definida por exclusão objetiva das opções incompatíveis com incubação e síndrome clínica.
  • Não supervalorize dado acessório, como imunossupressão ou sintoma respiratório, se a base indica que o discriminador principal é o tempo de incubação.

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