Qual a temperatura que os alimentos preparados e resfriados ...

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Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Anchieta - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Anchieta - SC - Nutricionista NASF |

Q1725290 Nutrição

Qual a temperatura que os alimentos preparados e resfriados devem ser mantidos sob refrigeração?

Inferior a 5°C.

De 10°C a 12°C.

Inferior a 1°C.

Igual ou inferior a -18°C.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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