Qual das práticas abaixo é utilizada para o aproveitamento i...

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Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Trombudo Central - SC Órgão: Prefeitura de Trombudo Central - SC Prova: Prefeitura de Trombudo Central - SC - 2025 - Prefeitura de Trombudo Central - SC - Merendeira |

Q3390742 Nutrição

Qual das práticas abaixo é utilizada para o aproveitamento integral dos alimentos na cozinha escolar?

Descartar todas as cascas e partes que parecem menos apetitosas.

Usar somente as partes mais nobres dos alimentos, descartando o restante.

Comprar apenas alimentos já processados para facilitar o preparo.

Utilizar cascas, talos e folhas comestíveis para preparar caldos, sopas e outros pratos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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