As carcaças, partes das carcaças, assim como órgãos destina...
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Ano: 2025
Banca:
Instituto JK
Órgão:
Prefeitura de Morros - MA
Prova:
Instituto JK - 2025 - Prefeitura de Morros - MA - Médico Veterinário |
Q3981496
Direito Sanitário
As carcaças, partes das carcaças, assim como
órgãos destinados ao aproveitamento
condicional de acordo com a destinação dada
pelo serviço oficial, quando apresentarem-se
em desconformidade com a legislação para
elaboração de produtos comestíveis, devem
ser submetidos a tratamentos que assegurem
a sua inocuidade. Em relação a estes
tratamentos, de acordo com o disposto no
Decreto 10.468 de 2020 – RIISPOA
(Regulamento de Inspeção Industrial e
Sanitária de Produtos de Origem Animal),
aponte a assertiva correta.