No que diz respeito aos fungos produtores de micotoxinas, c...

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Ano: 2024 Banca: CONTEMAX Órgão: Prefeitura de Cubati - PB Prova: CONTEMAX - 2024 - Prefeitura de Cubati - PB - Médico Veterinário |

Q3064498 Veterinária

No que diz respeito aos fungos produtores de micotoxinas, como o Aspergillus e o Fusarium, qual é a principal medida de controle para evitar contaminações em produtos de origem animal?

Armazenamento dos produtos em embalagens herméticas

Controle da umidade e da temperatura durante o armazenamento de produtos alimentares

Utilização de fungicidas durante o processamento de alimentos

Irradiação dos alimentos para eliminar esporos de fungos

Lavagem dos produtos com detergentes antimicrobianos antes da distribuição

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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