As doenças transmitidas por alimentos (DTA) podem ocorrer p...

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Ano: 2026 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Cruzmaltina - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2026 - Prefeitura de Cruzmaltina - PR - Nutricionista |

Q4228045 Nutrição

As doenças transmitidas por alimentos (DTA) podem ocorrer pela ingestão de alimentos contaminados por agentes biológicos, químicos ou físicos. Sobre sua prevenção, assinale a alternativa CORRETA:

A aparência do alimento é suficiente para garantir sua segurança microbiológica.

Medidas como higiene adequada, controle de temperatura e manipulação segura contribuem para prevenção das DTA.

Contaminações químicas não representam risco à saúde do consumidor.

As DTA são causadas exclusivamente por bactérias patogênicas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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