A microbiologia dos alimentos estuda a presença e o comport...

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Ano: 2026 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Cruzmaltina - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2026 - Prefeitura de Cruzmaltina - PR - Nutricionista |

Q4228042 Nutrição

A microbiologia dos alimentos estuda a presença e o comportamento dos microrganismos relacionados aos alimentos. Sobre esse assunto, assinale a alternativa CORRETA:

Todos os microrganismos encontrados nos alimentos são prejudiciais à saúde humana.

A presença de qualquer microrganismo indica obrigatoriamente que o alimento está impróprio para consumo.

Alguns microrganismos são utilizados em processos tecnológicos de produção de alimentos, enquanto outros podem causar deterioração ou doenças.

Fatores como temperatura, umidade e disponibilidade de nutrientes não influenciam o crescimento microbiano.

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