Com relação aos 10 passos para uma alimentação adequada e s...
I. A base da alimentação deve ser de alimentos in natura ou minimamente processados, no país a grande variedade de alimentos dessa categoria.
II. É indicado limitar o consumo de alimentos processados e evitar o consumo de alimentos ultraprocessados.
III. Outro ponto importante sobre a alimentação é planejar as compras de alimentos, organize a despensa doméstica e defina com antecedência o cardápio da semana.
IV. Ao realizar refeições fora de casa é importante que procure locais que servem alimentos feitos na hora, evitar redes de fast-food.
Gabarito comentado
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Gabarito: B – Todas estão corretas.
1. Tema central da questão
Esta questão trata dos 10 passos para uma alimentação adequada e saudável, segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014). Esses passos são recomendações práticas para promover escolhas alimentares mais saudáveis e conscientes, tanto em casa quanto fora dela.
2. Resumo teórico
Alimentos in natura (como frutas, verduras, carnes, ovos) e minimamente processados (como arroz, feijão, leite pasteurizado) devem ser a base da alimentação. O consumo de alimentos processados (ex: pães, queijos) deve ser limitado, e os ultraprocessados (refrigerantes, salgadinhos, biscoitos recheados) devem ser evitados. Além disso, planejar compras, organizar a despensa e definir cardápios são estratégias para melhorar a qualidade da alimentação. Por fim, ao comer fora, deve-se dar preferência a locais que preparem alimentos na hora e evitar fast-food.
3. Justificativa da alternativa correta
Todas as assertivas refletem recomendações oficiais do Guia Alimentar para a População Brasileira. Elas abordam pontos essenciais: base alimentar em alimentos naturais, limitação de processados e ultraprocessados, organização doméstica e escolhas saudáveis ao comer fora. Essas orientações são diretas do documento publicado pelo Ministério da Saúde (2014).
4. Análise das alternativas incorretas
- A – Todas estão incorretas: Incorreta, pois todas as assertivas seguem exatamente as recomendações do Guia Alimentar.
- C – Apenas II e III estão corretas: Incorreta, pois I e IV também estão corretas segundo o Guia.
- D – Apenas I e IV estão corretas: Incorreta, já que II e III igualmente trazem orientações oficiais do Guia.
5. Estratégias de interpretação
Leia atentamente cada assertiva, identifique termos-chave como “in natura”, “limitar”, “evitar”, e relacione-os às orientações do Guia. Questões desse tipo costumam pegar candidatos desatentos ao sugerir que apenas parte das alternativas está correta, mesmo quando todas estão de acordo com referências oficiais.
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