Quanto à digestão e absorção dos macronutrientes, marque a a...

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Ano: 2022 Banca: Fundação CETREDE Órgão: UFC Prova: Fundação CETREDE - 2022 - UFC - Nutricionista |

Q1893405 Nutrição

Quanto à digestão e absorção dos macronutrientes, marque a alternativa correta.

A digestão das proteínas inicia no lúmen intestinal, a partir da conversão do tripsinogênio (proveniente do suco pancreático) em tripsina, pela ação da enteropeptidase.

A digestão intestinal do amido ocorre pela ação da α-amilase pancreática, resultando em α-dextrina e maltooligossacarídeos, as quais são digeridas na borda em escova pela ação da maltase.

A digestão do triacilglicerol de cadeia longa ocorre pela ação da lipase e co-lipase pancreáticas, na emulsão lipídica, resultando em ácidos graxos livres e 2-monoacilglicerol.

A absorção da glicose, dos ácidos graxos de cadeia longa e dos dipeptídeos ocorre por transporte passivo, envolvendo proteínas de transferência (SGLT-1, FATP-4 e PEPT-1, respectivamente).

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