Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) hospitalar, ...

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Ano: 2026 Banca: CONSULPAM Órgão: GHC-RS Prova: CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Técnico de Nutrição |

Q4004672 Nutrição

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) hospitalar, um TND é contratado para atuar sob supervisão do Nutricionista. A direção questiona sobre as atribuições permitidas e vedações. Com base nas normas vigentes do conselho de fiscalização profissional, é CORRETO afirmar que:

O TND pode elaborar planos alimentares individualizados e assiná-los autonomamente, sem necessidade de supervisão.

O TND pode realizar avaliação nutricional diagnóstica completa e prescrever dietas terapêuticas.

O TND pode participar do planejamento, organização e controle técnico da UAN, incluindo execução da higienização e distribuição dos alimentos, sempre sob supervisão do nutricionista.

O TND pode assinar laudos técnicos de inspeção sanitária sem identificação do nutricionista responsável.

O TND pode comercializar suplementos nutricionais diretamente aos pacientes da UAN.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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