A transferência da contaminação de uma área ou produto para...
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Ano: 2024
Banca:
HL
Órgão:
Prefeitura de Iturama - MG
Prova:
HL - 2024 - Prefeitura de Iturama - MG - Cozinheiro |
Q3381228
Nutrição
A transferência da contaminação de uma área ou produto
para áreas ou produtos anteriormente não contaminados,
por meio de superfícies de contato, mãos, utensílios e
equipamentos, entre outros é chamada de: