Quanto à digestão, absorção e metabolismo das proteínas, O ...

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Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de Tombos - MG Prova: Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Tombos - MG - Nutricionista |

Q1729298 Nutrição

Quanto à digestão, absorção e metabolismo das proteínas, O anabolismo e catabolismo decorre diretamente:

Da desnaturação da proteína pelo ácido clorídrico.

Da transformação as proteínas em moléculas menores, hidrolisando as ligações peptídicas.

Da ação das enzimas produzidas pelo pâncreas

Da participação dos aminoácidos na construção na regulação de processos metabólicos.

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