Com base na RDC nº 778/2023 da ANVISA, a definição de coadjuvante de tecnologia de fabricação é:

Question

A

Toda substância que se consome como ingrediente por si só na elaboração do produto.

B

O equipamento e o utensílio utilizado intencionalmente no tratamento de alimentos.

C

A matéria utilizada para alcançar uma finalidade tecnológica na elaboração do alimento.

D

A substância cuja utilização resulta na presença intencional e planejada de grandes volumes de resíduos no produto final.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [C] A matéria utilizada para alcançar uma finalidade tecnológica na elaboração do alimento.  Gabarito: CFundamento decisivo: A questão exigia identificar a definição normativa de coadjuvante de tecnologia de fabricação na RDC nº 778/2023, cujo ponto decisivo é a utilização intencional de substância ou matéria para alcançar finalidade tecnológica, o que corresponde à alternativa C.Tema central: Definição normativa de coadjuvante de tecnologia de fabricaçãoAnálise das alternativasAErradaEstá errada por contrariar diretamente a definição legal. A RDC afirma que o coadjuvante é algo que não se consome como ingrediente por si só, e a alternativa diz exatamente o oposto.BErradaEstá errada porque equipamentos e utensílios são expressamente excluídos da definição de coadjuvante de tecnologia de fabricação. Portanto, não podem ser enquadrados nessa categoria.CCertaA alternativa C está correta porque reproduz o núcleo da definição legal de coadjuvante de tecnologia de fabricação na RDC nº 778/2023: matéria utilizada para alcançar uma finalidade tecnológica na elaboração do alimento.DErradaEstá errada porque distorce o tratamento normativo dos resíduos. A base informa que a norma admite apenas presença não intencional, porém inevitável, de resíduos ou derivados, e não presença intencional e planejada de grandes volumes no produto final.Pegadinha da questãoA questão explorou confusões textuais reais da definição: inverter o trecho 'não se consome como ingrediente por si só', incluir equipamentos e utensílios apesar da exclusão expressa e distorcer a regra sobre resíduos.Dica para questões semelhantesEm questão de definição legal, procure o núcleo normativo e também as exclusões expressas do conceito.Se a alternativa inverter um elemento textual da norma, como 'não' para sua negação, ela deve ser eliminada.Paráfrase resumida pode estar correta quando preserva o critério central da definição, mesmo sem reproduzir toda a redação.

🎯 Saiba o que estudar

🎯 Saiba o que estudar

Com base na RDC nº 778/2023 da ANVISA, a definição de coadju...

Gabarito comentado

Gabarito: C

Clique para visualizar este gabarito

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas