Uma criança de 8 anos é acompanhada em um serviço
de nutrição devido a queixas de baixo rendimento
escolar e sonolência diurna. A anamnese alimentar
revela consumo insuficiente de frutas, vegetais e fontes
proteicas, além de alta ingestão de alimentos
ultraprocessados. Diante da necessidade de readequar o
plano alimentar, o nutricionista avalia as necessidades
energéticas, o padrão alimentar familiar e o estado
nutricional da criança. Considerando os princípios da
alimentação normal e especial aplicados às diferentes
fases da vida, analise as afirmativas a seguir e assinale a
única alternativa CORRETA.

Question

Uma criança de 8 anos é acompanhada em um serviço
de nutrição devido a queixas de baixo rendimento
escolar e sonolência diurna. A anamnese alimentar
revela consumo insuficiente de frutas, vegetais e fontes
proteicas, além de alta ingestão de alimentos
ultraprocessados. Diante da necessidade de readequar o
plano alimentar, o nutricionista avalia as necessidades
energéticas, o padrão alimentar familiar e o estado
nutricional da criança. Considerando os princípios da
alimentação normal e especial aplicados às diferentes
fases da vida, analise as afirmativas a seguir e assinale a
única alternativa CORRETA.  Alternativa A: A alimentação especial deve ser aplicada apenas a
indivíduos hospitalizados, pois seu uso em
ambulatórios não é reconhecido pela prática clínica. Ou Alternativa B: Em todas as faixas etárias, o planejamento alimentar
deve ser baseado em dietas padronizadas, sem
necessidade de individualização nutricional. Ou Alternativa C: A alimentação normal é aquela exclusivamente
prescrita por nutricionista e composta apenas por
alimentos minimamente processados, sem
considerar a cultura alimentar do indivíduo. Ou Alternativa D: A alimentação normal busca atender às
necessidades fisiológicas do indivíduo saudável,
enquanto a alimentação especial é adaptada a
condições clínicas, metabólicas ou fisiológicas
específicas.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [D] A alimentação normal busca atender às
necessidades fisiológicas do indivíduo saudável,
enquanto a alimentação especial é adaptada a
condições clínicas, metabólicas ou fisiológicas
específicas. Gabarito: DFundamento decisivo: A distinção decisiva era conceitual: alimentação normal atende necessidades fisiológicas do indivíduo saudável, enquanto a alimentação especial é adaptada para condições clínicas, metabólicas ou fisiológicas específicas.Tema central: Alimentação normal e especialAnálise das alternativasAErradaEstá errada porque restringe a alimentação especial ao ambiente hospitalar. O critério correto é a necessidade de adaptação alimentar, e não o local de atendimento.BErradaEstá errada porque nega a individualização do planejamento alimentar. As necessidades variam conforme idade, estado nutricional, condição fisiológica, condição clínica e necessidades energéticas.CErradaEstá errada porque define alimentação normal por critérios que não a caracterizam tecnicamente: exclusividade de prescrição por nutricionista, composição apenas por alimentos minimamente processados e desconsideração da cultura alimentar.DCertaA alternativa D está correta porque expressa a diferença técnica entre os dois conceitos: alimentação normal atende ao indivíduo saudável, e alimentação especial é modificada ou adaptada quando há condição específica.Pegadinha da questãoConfundir alimentação especial com algo exclusivo de hospital e tratar alimentação normal como se fosse padronizada.Dica para questões semelhantesPara classificar alimentação como normal ou especial, observe a finalidade: atender o indivíduo saudável ou adaptar a dieta a uma condição específica.Não use o cenário assistencial como critério de classificação; hospital, ambulatório ou domicílio não definem se a alimentação é normal ou especial.Se a alternativa negar individualização nutricional, ela contraria o planejamento alimentar básico nos ciclos de vida.

Uma criança de 8 anos é acompanhada em um serviço de nutriç...

Gabarito comentado

Gabarito: D

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