Uma paciente de 28 anos relata episódios recorrentes de
urticária e dispneia, que se manifestam minutos após a
ingestão de amendoim. O diagnóstico foi confirmado por
testes imunológicos específicos.
Considerando as características das alergias alimentares, assinale a alternativa correta.

Question

Uma paciente de 28 anos relata episódios recorrentes de
urticária e dispneia, que se manifestam minutos após a
ingestão de amendoim. O diagnóstico foi confirmado por
testes imunológicos específicos.
Considerando as características das alergias alimentares, assinale a alternativa correta. Alternativa A: Trata-se de reação de hipersensibilidade mediada
por IgE, que pode ocorrer mesmo com pequenas
quantidades do alimento e evoluir para anafilaxia. Ou Alternativa B: O quadro é compatível com intolerância alimentar,
geralmente decorrente de deficiência enzimática e
dependente da dose ingerida. Ou Alternativa C: Reações semelhantes só ocorrem em casos de toxinas bacterianas nos alimentos, não envolvendo proteínas específicas da dieta. Ou Alternativa D: As alergias alimentares são causadas apenas por
mecanismos celulares, sendo incomum a manifestação cutânea ou respiratória imediata.

Vestibular da Universidade Estadual Paulista - VUNESP · Accepted Answer

Alternativa [A] Trata-se de reação de hipersensibilidade mediada
por IgE, que pode ocorrer mesmo com pequenas
quantidades do alimento e evoluir para anafilaxia.

Uma paciente de 28 anos relata episódios recorrentes de urt...

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