Quanto à diferença entre o padrão da dieta geral e o da
dieta branda no contexto hospitalar, é correto afirmar que
a dieta geral

Question

Quanto à diferença entre o padrão da dieta geral e o da
dieta branda no contexto hospitalar, é correto afirmar que
a dieta geral Alternativa A: é normoglicídica, normolipídica e normoproteica,
enquanto a branda é hipolipídica e deve ser sempre
triturada. Ou Alternativa B: é indicada apenas para pacientes em pré-operatório,
enquanto a branda é destinada a indivíduos sem
restrição alimentar. Ou Alternativa C: é indicada para pacientes sem restrição de nutrientes, enquanto a branda mantém igual distribuição de
macronutrientes, mas com consistência mais amolecida, visando a facilitar mastigação e digestão. Ou Alternativa D: exclui condimentos fortes e frituras, enquanto a
branda inclui qualquer alimento desde que esteja em
porções pequenas.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [C] é indicada para pacientes sem restrição de nutrientes, enquanto a branda mantém igual distribuição de
macronutrientes, mas com consistência mais amolecida, visando a facilitar mastigação e digestão. Gabarito: CFundamento decisivo: A decisão dependia de identificar qual alternativa preservava a distinção correta entre dieta geral e dieta branda no hospital: a comparação entre uma dieta sem restrição específica e uma modificação sobretudo de consistência/preparo.Tema central: Dieta geral e brandaAnálise das alternativasAErradaEstá errada porque atribui à dieta branda duas características que não são definidoras dela: ser hipolipídica e ser sempre triturada. Pela base, a modificação central da dieta branda é de consistência/preparo, e branda não é sinônimo de triturada.BErradaEstá errada porque restringe indevidamente a dieta geral ao pré-operatório e desloca para a dieta branda a indicação que pertence à geral. A dieta geral é a indicada para pacientes sem restrição alimentar específica; a branda é uma adaptação de consistência.CCertaA alternativa C está correta porque a dieta geral é o padrão para pacientes sem restrição alimentar específica, enquanto a dieta branda é uma adaptação por consistência, com textura mais amolecida para facilitar mastigação e digestão.DErradaEstá errada porque transfere para a dieta geral restrições culinárias compatíveis com dieta modificada e ainda afirma que a branda aceita qualquer alimento. Pela base, a dieta geral não é definida pela exclusão de condimentos fortes e frituras, e a branda exige seleção conforme textura e tolerância, não qualquer alimento em porção pequena.Pegadinha da questãoA confusão explorada foi trocar modificação de consistência por mudança obrigatória de composição e, com isso, confundir dieta branda com dieta triturada ou com dieta necessariamente hipolipídica.Dica para questões semelhantesAo comparar dietas hospitalares, primeiro identifique se a diferença é de indicação clínica ou de consistência/preparo.Não presuma mudança de macronutrientes quando a base da classificação for apenas textura ou facilidade de mastigação e digestão.Dieta branda não deve ser tratada automaticamente como triturada, pastosa ou hipolipídica.Se a alternativa definir dieta geral por restrições culinárias específicas, desconfie da inversão com dietas modificadas.

🎯 Saiba o que estudar

🎯 Saiba o que estudar

Quanto à diferença entre o padrão da dieta geral e o da die...

Gabarito comentado

Gabarito: C

Clique para visualizar este gabarito

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas