O molho branco/bechamel é um molho básico usado em muitos p...

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Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Jati - CE Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Jati - CE - Cozinheiro |

Q4022288 Nutrição

O molho branco/bechamel é um molho básico usado em muitos pratos, como massas, legumes, carnes e gratinados, deixando os alimentos mais cremosos e saborosos.

Todos os ingredientes abaixo são usados na preparação do molho branco ou bechamel, EXCETO:

Noz moscada.

Manteiga..

Tomate.

Leite.

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