Os alimentos formam um composto de substâncias que servem para satisfazer a nossa fome e também para nos nutrir. Assim, o cozinheiro deve ter noções gerais de nutrição e colocá-las em prática para que nossa alimentação seja mais equilibrada e mais saudável, com benefí- cios para a saúde das crianças.
Marque a alternativa que contem a correspondência correta entre os alimentos e suas propriedades.