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Ano: 2024 Banca: Gama Consult Órgão: Prefeitura de Conceição dos Ouros - MG Prova: Gama Consult - 2024 - Prefeitura de Conceição dos Ouros - MG - Médico Veterinário |

Q3074872 Veterinária

Indique qual dos seguintes métodos é utilizado para realizar a contagem padrão em placas (TPC) para avaliação microbiológica de produtos alimentares de origem animal, e qual o objetivo principal desse teste.

Aplicação de PCR quantitativo para amplificação de DNA bacteriano; objetivo principal é identificar patógenos específicos no alimento.

Realização de teste ELISA para detectar toxinas bacterianas; objetivo principal é medir a concentração de toxinas presentes no alimento.

Uso de cromatografia líquida de alta performance (HPLC) para detectar contaminantes químicos; objetivo principal é determinar a composição química do alimento.

Incubação de amostras diluídas em ágar nutritivo e contagem de colônias formadas; objetivo principal é quantificar a carga microbiana total presente no alimento.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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