No que diz respeito às etapas do processo de higienização d...

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Q3314480 Nutrição
No que diz respeito às etapas do processo de higienização de hortifrúti, analise a imagem a seguir: 

Imagem associada para resolução da questão

Dentre as opções citadas, assinale a alternativa que corresponde à etapa III do processo de higienização de hortifrúti, que consiste geralmente na utilização de produto à base de hipoclorito de sódio, visando eliminar microorganismos patogênicos:
Alternativas