A pancreatite crônica é caracterizada por um processo fibroinflamatório do parênquima pancreático que resulta em lesão estrutural permanente, com deterioração da função pancreática e, consequentemente, insuficiência pancreática exócrina e endócrina. Diante desse quadro, temos complicações como má absorção, comprometendo o estado nutricional do paciente, com a presença de esteatorreia. Que fração de gordura auxilia no tratamento da esteatorreia?