A análise sensorial de alimentos apresenta diferentes método...

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Q4113534
Engenharia de Produção Qualidade ,
Ano: 2022 Banca: FCM Órgão: IF-BA Prova: FCM - 2022 - IF-BA - Professor PEBTT - Engenheria de Alimentos |
Q4113534 Engenharia de Produção
A análise sensorial de alimentos apresenta diferentes métodos avaliativos que podem ser divididos em: testes sensoriais afetivos, discriminativos e descritivos.

É um teste afetivo 
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