Utilizar a água de cozimento da beterraba para o preparo de ...

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Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São José do Cedro - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Auxiliar de Serviços Gerais |

Q1075151 Nutrição

Utilizar a água de cozimento da beterraba para o preparo de sopas é uma estratégia para:

Aproveitar nutrientes.

Acelerar o cozimento dos tubérculos.

Romper as fibras musculares das carnes.

Diminuir a acidez.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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