Sobre a absorção e biodisponibilidade da vitamina E, marque ...

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Ano: 2023 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Vila Valério - ES Prova: IDESG - 2023 - Prefeitura de Vila Valério - ES - Nutricionista |

Q2174213 Nutrição

Sobre a absorção e biodisponibilidade da vitamina E, marque a opção correta.

Nos alimentos fontes de lipídios, como óleos vegetais, a absorção e, consequentemente, a biodisponibilidade da vitamina é menor.

A eficiência da absorção da vitamina E não depende da quantidade dessa vitamina consumida em uma refeição.

A absorção é aumentada por triacilgliceróis de cadeia média e inibida por ácidos graxos poliinsaturados.

O principal local de absorção é no duodeno.

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