No Brasil, coexistem fome e obesidade, pois existem problemas nutricionais graves em algumas regiões e classes sociais, enquanto a obesidade surge associada aos maus hábitos alimentares.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) não obriga a indústria a informar o teor de gordura trans nas embalagens dos seus produtos, apenas o teor de nutrientes.

No Brasil, a obesidade e as doenças relacionadas atingem uma minoria populacional mais rica, não constituindo preocupação para a saúde.

A principal causa de mortalidade nas grandes cidades são as doenças respiratórias agravadas pela poluição.

No Brasil, a gordura trans não faz parte dos principais alimentos, que fazem uso do feijão e do arroz, pois esse tipo de gordura só é encontrada em alimentos de origem animal e em massas.