São medidas adotadas para aproveitar, ao máximo, o valor nut...

Questões de assuntos semelhantes

• O uso do açúcar na conservação de alimentos atua: 
• Qual enzima presente no mamão pode ajudar a amaciar cortes duros de carnes adicionando suco antes do cozimento?
• É um exemplo de preparação obtida por meio de calor seco
• Dentre as técnicas de preparo dos alimentos e os cuidados necessários para a cocção e preservação deles, é CORRETO afirmar que:
• Analise as afirmativas a seguir: I. A técnica dietética visa à preservação do valor nutritivo dos alimentos. II. O leite materno é rico em...