Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os métodos de co...
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Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Farroupilha - RS
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Gastronomia |
Q3220596
Nutrição
Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os métodos de cocção que modificam
os alimentos às suas características, considerando que para um deles não há associação correta.
Coluna 1
1. Convecção. 2. Indução. 3. Condução. 4. Radiação.
Coluna 2
( ) A energia térmica é transferida de uma partícula a outra partícula próxima por meio de uma colisão ou de um movimento que induza movimento.
( ) O calor é transferido pelo movimento das moléculas de um fluido, de uma região mais quente para outra mais fria.
( ) O calor é gerado por ondas eletromagnéticas para tornar mais rápido o movimento das moléculas polares.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. Convecção. 2. Indução. 3. Condução. 4. Radiação.
Coluna 2
( ) A energia térmica é transferida de uma partícula a outra partícula próxima por meio de uma colisão ou de um movimento que induza movimento.
( ) O calor é transferido pelo movimento das moléculas de um fluido, de uma região mais quente para outra mais fria.
( ) O calor é gerado por ondas eletromagnéticas para tornar mais rápido o movimento das moléculas polares.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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