Um nutricionista realizou uma oficina de Educação Alimentar e Nutricional na Unidade de Saúde da Família sobre a classificação dos alimentos. Ao orientar a comunidade em relação aos ingredientes e produtos consumidos no cotidiano, o profissional utilizou os critérios de processamento propostos pela Classificação NOVA. Com base nas recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira e na Classificação NOVA, assinale a afirmativa correta:

Question

A

Os alimentos processados devem constituir a base da alimentação diária da população devido à adição de conservantes sintéticos e aromas.

B

Os alimentos in natura ou minimamente processados devem ser a base de uma alimentação nutricionalmente balanceada e promover a saúde.

C

Os alimentos ultraprocessados são recomendados para consumo diário pelo Guia Alimentar por serem enriquecidos com vitaminas e minerais industriais.

D

Os ingredientes culinários processados, como óleos, gorduras e sal, devem ser consumidos em grande quantidade nas refeições principais do dia.

E

A regra de ouro do Guia Alimentar orienta substituir refeições caseiras preparadas na hora por produtos ultraprocessados prontos para consumo.

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Associação Instituto Consultec de Educação e Pesquisa - AIETEC · Accepted Answer

Alternativa [B] Os alimentos in natura ou minimamente processados devem ser a base de uma alimentação nutricionalmente balanceada e promover a saúde.

Um nutricionista realizou uma oficina de Educação Alimentar ...

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