Em uma repartição pública, o servente prepara e distribui diariamente café e lanches para servidores e visitantes, utilizando garrafas térmicas, xícaras, bandejas e colheres que ficam guardadas na copa. Sobre os cuidados nesse serviço, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I.Os utensílios usados no preparo e na distribuição de café e lanches devem ser higienizados antes do uso e mantidos protegidos contra poeira e insetos.
PORQUE
II.Utensílios mal higienizados ou expostos podem transferir microrganismos e sujidades aos alimentos e bebidas, causando doenças nas pessoas que os consomem.
Assinale a alternativa correta: