Na área de preparação de alimentos, qual prática contribui d...

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Ano: 2024 Banca: MSConcursos Órgão: Prefeitura de Adustina - BA Prova: MS CONCURSOS - 2024 - Prefeitura de Adustina - BA - Cozinheiro da Saúde |

Q2535839 Nutrição

Na área de preparação de alimentos, qual prática contribui diretamente para uma higienização adequada?

Limpar as superfícies apenas no final do expediente.

Armazenar produtos de limpeza na área de preparação dos alimentos, para facilitar o acesso.

Utilizar a mesma esponja para limpar superfícies e utensílios.

Realizar higienização das mãos após o preparo do alimento.

Higienizar regularmente utensílios e superfícies a cada etapa de preparação.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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