Por que as boas práticas de manipulação são importantes para...

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Ano: 2024 Banca: MSConcursos Órgão: Prefeitura de Adustina - BA Prova: MS CONCURSOS - 2024 - Prefeitura de Adustina - BA - Cozinheiro da Saúde |

Q2535837 Nutrição

Por que as boas práticas de manipulação são importantes para garantir a segurança alimentar em uma unidade produtora de alimentos?

As boas práticas minimizam o risco de contaminação garantindo a produção de alimentos seguros.

Reduzem o custo de produção independente da qualidade das refeições.

Adicionam apenas sabor aos alimentos sem impactar na segurança.

Promovem a eficiência operacional mesmo sem considerar a segurança dos alimentos.

Seguem padrões estéticos tornando os alimentos mais atraentes visualmente.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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