A doença celíaca (DC) é uma enteropatia crônica, de caráter ...
Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Ano: 2019
Banca:
IADES
Órgão:
CRN - 3ª Região (SP e MS)
Prova:
IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Assistente Técnico |
Q1113257
Nutrição
A doença celíaca (DC) é uma enteropatia crônica, de caráter
autoimune, que acomete indivíduos geneticamente
predispostos, caracterizada por um processo inflamatório que
envolve a mucosa do intestino delgado, levando à atrofia das
vilosidades intestinais, má absorção e uma variedade de
manifestações clínicas. Alguns alimentos que devem ser
evitados pelos portadores de DC são o (a)