A etapa de limpeza configura-se como componente estruturant...
(__) A etapa de limpeza não exerce influência significativa sobre a redução da carga microbiana, restringindo-se à remoção estética de resíduos.
(__) A utilização de sanitizantes de alta potência torna prescindível a realização da etapa de limpeza prévia.
(__) A ação da limpeza limita-se exclusivamente à remoção de microrganismos patogênicos, não interferindo nos demais contaminantes.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.